Študija ugotavlja, da je takšno prehranjevanje naraven način za zmanjšanje bolečih simptomov artritisa — 2025
Sprememba diete se morda sliši ekstremno, vendar je vredno razmisliti o zdravstvenem stanju, kot je revmatoidni artritis. Uživanje sladke hrane, predelanega mesa ter premalo sadja in zelenjave sčasoma povzroči vnetje, ki lahko povzroči bolečine in otekanje sklepov. Študije kažejo, da je sprejetje veganske prehrane prava pot. Toda kako dolgo bi morali vzdrževati vegansko prehrano, preden bi opazili rezultate? Morda tega ne boste pripravljeni storiti. Vendar nove raziskave razkrivajo, da ima veganska prehrana protivnetne prednosti za zmanjšanje bolečih simptomov artritisa.
Razburljivo raziskovanje
Nedavna študija, objavljena v American Journal of Lifestyle Medicine preučevali vpliv prehrane na bolečino in resnost artritisa. Udeleženci študije so vključevali 44 odraslih, ki so jim predhodno diagnosticirali revmatoidni artritis (kronična bolezen, ki jo najdemo večinoma v malih sklepih rok ali nog, ki povzroča bolečino, okorelost in izgubo ali zmanjšan obseg gibanja).
Raziskovalci iz Zdravniški odbor za odgovorno medicino (PCRM) je naključno razporedil udeležence študije v eno od dveh skupin: skupino faze diete in skupino faze dodatkov. V prvih štirih tednih študije se je skupina dietne faze prehranjevala izključno vegansko.
Po prvih štirih tednih je skupina v fazi diete nadaljevala z vegansko prehrano še tri tedne – odstranila je dodatna živila, ki vsebujejo sestavine, kot so sladkor, sojini izdelki in alkohol. Preostalih devet tednov začetne 16-tedenske faze diete so bila živila, ki so bila izločena v petem, šestem in sedmem tednu, postopoma in individualno ponovno uvedena udeležencem.
Po drugi strani pa je skupina, ki je jemala fazo dodatkov, je jedla neomejeno prehrano vseh 16 tednov prve faze. Poleg tega so jemali dnevni dodatek (placebo), ki so ga izdali raziskovalci in je vseboval majhne količine alfa-linolenske kisline in vitamina E. Avtorji so verjeli, da bi lahko ta placebo pomagal zmanjša vnetje .
kako očistiti obroč straniščne školjke s kisom
V drugi fazi študije, ki je trajala še 16 tednov, sta skupini zamenjali dieti; skupina v fazi diete je nadaljevala z nevegansko prehrano in dnevno prejemala placebo, v fazi dopolnil pa je jedla strogo vegansko prehrano.
Ugotovitve
Raziskovalci so ugotovili, da se je v povprečju ocena aktivnosti bolezni 28 (DAS28) za 44 udeležencev študije med fazo veganske prehrane zmanjšala za dve točki, kar je povzročilo bistveno nižje stopnje bolečin v sklepih. V placebo fazi se je DAS28 zmanjšal za manj kot pol točke.
Poleg tega se je povprečno število oteklih sklepov zmanjšalo za skoraj štiri točke, s sedmih na 3,3 v veganski fazi. To število se je v placebo fazi povečalo s 4,7 na pet.
Jasno je, da je veganska prehrana naredila čudeže pri lajšanju bolečih simptomov artritisa, vendar se koristi tu ne končajo. Raziskovalci so odkrili tudi, da so udeleženci v povprečju izgubili 14 funtov na veganski dieti. To je pomembno v primerjavi s težo dveh funtov dobiček so doživeli med fazo placeba. Poleg tega se je raven holesterola udeležencev med vegansko prehrano znižala.
Neal Barnard, MD, ki je predsednik PCRM in glavni avtor študije, pravi, da je pristop, ki je na prvem mestu dieta, lahko koristen za tiste z artritisom. [Veganska] prehrana je varna, zdrava in enostavna za izvajanje, pravi. Zdravila za artritis stanejo na desettisoče dolarjev in imajo neželene učinke, tako da, če lahko nekateri ljudje olajšajo simptome brez njih, je to super.
Kako se začneš prehranjevati vegansko?
A veganska prehrana vključuje uživanje samo sadja, zelenjave, žitaric in oreščkov (namesto izdelkov živalskega izvora, kot so mlečni izdelki, jajca, meso ali ribe). To je lahko velik premik v vaših vsakodnevnih prehranjevalnih navadah, vendar dr. Barnard ugotavlja, da tega ne bi smeli opustiti, dokler tega ne poskusite: večina ljudi, ki sprejmejo zdravo [vegansko] prehrano, ugotovi, da se počutijo tako dobro – izgubijo težo in znižujejo holesterol, poleg tega pa si lajšajo bolečino – tega želijo vztrajati.
Da bi začeli na pravi nogi, deli dve pravili za pridobivanje veliko hranil iz rastlinske prehrane:
Dr. Barnard poudarja tudi brezplačno, nekomercialno aplikacijo PCRM, imenovano 21-Day Vegan Kickstart. Pripravlja načrte obrokov na rastlinski osnovi, recepte in sezname živil, da vam olajša življenje. Aplikacijo 21-Day Vegan Kickstart lahko prenesete na iOS in naprave Android .
Razmišljate o sprejetju veganske prehrane zaradi njenih protivnetnih učinkov in lajšanja bolečin pri artritisu? Pred kakršno koli spremembo prehrane se posvetujte s svojim zdravnikom. To vam pomaga, da uživanje zdrave prehrane kar najbolje izkoristi.