Če uživate več tega okusnega sadja in zelenjave, lahko zmanjšate tveganje za možgansko kap — 2024

Nekaj ​​najboljših dietnih nasvetov, ki jih lahko upoštevate, je, da jeste mavrico, kar pomeni, da morate zaužiti vse barve sadja in zelenjave. S tem boste lažje zaužili široko paleto vitaminov, mineralov in antioksidantov, ki preprečujejo bolezni. Kaj pa pridelki bele barve, kot so hruške, jabolka in repa? Morda mislite, da pomanjkanje barve pomeni, da ima sadje ali zelenjava manj koristi za zdravje, vendar to ne more biti dlje od resnice. Raziskave kažejo, da lahko bela zelenjava in sadje zmanjšata tveganje za možgansko kap.

Verjetno vas ni treba spominjati, da možganska kap – ki je najpogosteje a blokada v arteriji oskrba s kisikom bogate krvi v možgane – je smrtonosno zdravstveno stanje. Torej vam bo iskanje načinov za zmanjšanje tveganja dalo možnost za dolgo in zdravo življenje.

je sam elliott osvojil oskarja

Povezava med belimi izdelki in manjšim tveganjem kapi

Glede na študijo, objavljeno v Journal American Heart Association (AHA Journal) , svetle barve našega sadja in zelenjave odražajo prisotnost rastlinskih spojin, bogatih z antioksidanti. Vključujejo karotenoide, antocianidine (vrsta flavonoida) in druge flavonoide. Karotenoidi sestavljajo rumena, oranžna in rdeča pigmentov, medtem ko antociani oddajajo vijolična, modra in rdeča odtenki. Nekateri flavonoidi pa so bledo rumena ali brezbarvna . Posledično ima svetlo rumeno ali belo sadje in zelenjava pogosto prav toliko antioksidantov in hranil kot pisani izdelki.

S tem v mislih je raziskovalna skupina, ki stoji za Revija AHA Študija je želela izvedeti, katero sadje in zelenjava glede na barvo najbolje zmanjšata tveganje za možgansko kap. V raziskavo je bilo vključenih več kot 20.000 udeležencev, starih od 20 do 65 let. Nihče od njih na začetku študije ni imel bolezni srca in ožilja. Vsi udeleženci so izpolnili vprašalnik o hrani, ki je spraševal, kako pogosto jedo več kot 170 različnih živil. Od tam so raziskovalci določili, koliko sadja in zelenjave je pojedel vsak udeleženec in koliko posamezne barve.

Ekipa je razdelila sadje in zelenjavo v štiri barvne skupine: zelena, oranžna in rumena, rdeča in vijolična ter bela. Beli izdelki so vključevali česen, por, čebulo, jabolka, hruške, jabolčni sok, jabolčno omako, banano, cvetačo in kumare.

Raziskovalci so upoštevali dejavnike, ki bi lahko izkrivljali podatke, kot so uporaba cigaret, uživanje alkohola, stopnja izobrazbe in telesna dejavnost. Ko so udeležence spremljali 10 let, so ugotovili, da zeleno, oranžno, rumeno, rdeče in vijolično sadje in zelenjava nista povezana z manjšim tveganjem za možgansko kap. Bela zelenjava in sadje pa sta tveganje zmanjšala za 9 odstotkov. To se morda ne zdi veliko, vendar je še vedno pomembno. Nakazuje, da imajo nekatera hranila v tem sadju in zelenjavi pomembno vlogo pri zdravju srca in ožilja.

Moč bele zelenjave in sadja

Zakaj bi lahko belo sadje in zelenjava zmanjšala tveganje za možgansko kap? Prvič, vsebujejo veliko prehranskih vlaknin. Prehrana z veliko vlakninami lahko pomaga znižati krvni tlak in zniža raven slabega holesterola LDL v krvi, kot je razloženo v dodatni raziskavi Revija AHA .

poleg tega jabolka, česen, čebula , por , banane , cvetača , in kumare vsi vsebujejo kvercetin. Kvercetin je flavonol z močnimi antioksidativnimi lastnostmi, ki lahko zmanjšati vnetje in povečati imuniteto . Poleg tega študija iz Journal of Nutrition ugotovili, da lahko kvercetin zniža krvni tlak pri ljudeh s hipertenzijo. Čeprav imajo hruške le majhno količino kvercetina, so bogato z antocianini , ki lahko tudi zniža holesterol LDL.

titanic lokacija google maps

Če želite zmanjšati tveganje za možgansko kap, dodajanje več belega sadja in zelenjave vaši prehrani ne more škoditi! The KAJ? priporoča uživanje štirih porcij sadja in petih porcij zelenjave na dan. Če je samo ena dnevna porcija vsakega od njih bele barve, lahko naredite veliko dobrega za zdravje srca in ožilja.