Kalifornijska medicinska sestra Jayne Strelecki je že od otroštva s prekomerno telesno težo iskala sveti gral diet – vse, da bi izgubila odvečne kilograme, ki so se kar naprej kopičili. Po neštetih neuspelih poskusih je ugotovila, da je stara 61 let, tehta 285 funtov in vsak dan jemlje več kot 15 zdravil. Nato se je Jaynein gostitelj na obisku pri prijatelju nasmehnil in rekel: Nalij si kavo in povedal ti bom o čudovitem novem načinu prehranjevanja.
Ko je Jayne pogledala po ženini kuhinji, je povsod videla zelene stvari – na deskah za rezanje, v cedilu, na pari na štedilniku. Skeptično se je zasmejala - skoraj je obupala nad hujšanjem - a majhen del nje je še vedno upal. Jayne se je svoji prijateljici utrujeno nasmehnila in zavzdihnila: V redu. Povej mi več.
Hitro naprej 16 mesecev in Jayne je 125 funtov lažja, z velikosti 3X na majhno. Obrnila je svoj preddiabetes in zamaščena jetra. Ne potrebuje več zdravil za fibromialgijo, astmo, kronične okužbe sinusov, refluks kisline, kolitis, rozaceo, artritis, degenerativno bolezen diska ali išias. In vse se je zgodilo brez napora, vztraja, pripisuje zasluge Sedemdnevna reševalna dieta The Engine 2 ( 11,22 $, Amazon ).
Strokovnjaki niso presenečeni nad Jayneino preobrazbo. Po besedah Neala Barnarda z univerze George Washington, doktorja medicine, so recepti za dieto z nizko vsebnostjo maščob na rastlinski osnovi v pristopi kot motor 2 so v bistvu zdravilo za debelost. V študijah eni za drugo smo videli, da ljudje hujšajo skoraj samodejno – brez omejevanja ogljikovih hidratov ali porcij, ugotavlja. Ljudje celo poročajo o izgubi do 24 funtov na teden.
Ko teža izgine, izginejo tudi s tem povezana stanja, kot je sladkorna bolezen tipa 2. Vzrok za sladkorno bolezen ni presežek ogljikovih hidratov, kot so nam dolgo govorili, pravi dr. Barnard. Precej. Po novi raziskavi Yale je vzrok kopičenje maščobnih delcev v mišičnih in jetrnih celicah. Ko maščoba pride v celice, sladkor ne more priti, pravi. Tako ostane sladkor v krvnem obtoku povišan.
Prehrana z nizko vsebnostjo maščob rastlinskega izvora je še posebej učinkovita pri odpravljanju te težave. V študiji, ki jo je vodil Barnard, je pristop zmanjšal krvni sladkor trikrat bolj kot dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov Ameriškega diabetičnega združenja. Če bi si izmislili tako močno tableto, bi bila to uspešnica. Naši bolniki so to storili z ohrovtom, špageti in fižolom.
Obstajajo tudi dokazi, da lahko rastlinska prehrana prepreči in celo obrne bolezni srca in Alzheimerjevo bolezen. Prej ko začnete, pravi Barnard, bolje vam bo.
Kako premagati lakoto z rastlinsko dieto z nizko vsebnostjo maščob
Pristop Engine 2 je preprost: sestavite obroke okoli velikih porcij nepredelane in minimalno predelane rastlinske hrane. Edine omejitve: preskočite olje in raje posezite po javorjevem sirupu, oreščkih in avokadu.
Cilj je zaužiti dovolj ob obrokih, da bi odpravili lakoto med obroki, pravi Motor 2 avtor Rip Esselstyn , zagovornik zdravja in sin Caldwella Esselstyna, doktorja medicine, kirurga s klinike Cleveland, ki je bil pionir uporabe rastlinske prehrane za odpravo bolezni srca. Običajno je, da ljudje povečajo svoj vnos hrane za dva do tri funte na dan, medtem ko še vedno sprožijo dramatično izgubo teže in izboljšanje zdravja.
Kako je to mogoče? Prvič, vsak funt nepredelane rastlinske hrane vsebuje približno polovico kalorij, ki jih najdemo v funtu hrane, ki jo običajno zaužijemo. Poleg tega vsak zalogaj vsebuje vlaknine, zaradi katerih vaše telo med prebavo trdo dela, pospeševanje metabolizma za 15 do 16 odstotkov, pojasnjuje Barnard. V primerjavi z mesom rastlinska hrana zagotavlja približno 64-krat več antioksidantov, ki pospešujejo izgorevanje maščob, blokirajo absorpcijo kalorij, se borijo proti trebušni maščobi in še več. Kot pravi Esselstyn, ciljate na odvečno težo z vseh front.
Dieta Engine 2: pred in po
(Avtorstvo fotografije: z dovoljenjem Jayne Strelecki/Woman's World)
Prvič v zgodovini imam zdravo težo. In jem, kolikor hočem, pravi Jayne. Zbudim se brez bolečin. Imam energijo. Sem nova oseba! In tudi ti si lahko. Morda ne misliš, da lahko tako ješ, a sedem dni lahko počneš karkoli, se veseli Jayne. Nato dva tedna, nato mesec. Če se boš do takrat počutil pol tako dobro kot jaz, se ne boš nikoli več vrnil. Neverjetne stvari se zgodijo, ko v svoje telo vnesete pravo gorivo.
Engine 2 Dietni načrt obrokov
Zajtrk — Sadna ovsena peka: Zmešajte 1 skodelico ovsa, 1 skodelico nesladkanega mandljevega mleka, 1⁄2 žličke. vanilija, 1 žlica. javorjevega sirupa, 1⁄2 skodelice jagodičevja in 1⁄2 narezane nektarine. Pečemo pri 375 stopinjah Fahrenheita 25 minut.
Kosilo – kombinirani obroki: Napolnite z možnostmi, kot so zelenjavni suši zvitki, rjavi riževi kolački z maslom iz orehov, pečena čičerika, solata s prelivom brez olja in zelenjava s humusom brez olja.
Večerja — pečene flavte: Tople koruzne tortilje v mikrovalovni pečici; namažemo z nemastnim vegetarijanskim ocvrtim fižolom, nato zvijemo. Pečemo do hrustljavega, 15 do 20 minut. Postrezite s salso in veliko solato s prelivom brez olja.
Če želite jesti kot Jayne, bodite ustvarjalni z naravno rastlinsko hrano. Izbirajte med vso svežo in zamrznjeno zelenjavo (vključno s krompirjem in koruzo), fižolom, zrnjem ter svežim ali zamrznjenim sadjem. Jejte toliko, kot potrebujete za občutek sitosti, tudi če je veliko. Nekaj smernic za maksimiranje rezultatov: držite se 100-odstotnih polnozrnatih žitaric in v večino obrokov dodajte zelenjavo. Izogibajte se tudi olju in omejite kalorične možnosti, kot so javorjev sirup, suho sadje, polnozrnat kruh, oreščki, avokado in kalorične pijače. Kot vedno se posvetujte z zdravnikom, da preizkusi kateri koli nov načrt.
Motor 2 recept za dietne palačinke
- 11⁄2 skodelice staromodnega ovsa
- 1⁄2 žličke Soda bikarbona
- 1 čajna žlička pecilni prašek
- 3⁄4 žličke. začimba za bučno pito
- 2 žlički izvleček vanilije
- 1⁄4 skodelice nesladkane jabolčne kaše
- Lupina in sok 1 pomaranče
- 1⁄2 rjave banane, pretlačene
- 1 skodelica mandljevega mleka
- Jabolčna omaka in sadje (neobvezno)
- V mešalniku zmešajte suhe sestavine do konsistence, podobne moki. Prenesite v skledo in vmešajte mokre sestavine, dodajte še mleko, če je testo pregosto.
- Pripravite palačinke v ponvi proti prijemanju. Postrezite z dodatno jabolčno kašo in svežim sadjem. Naredi osem štiriinčevskih palačink.
Ta članek je bil prvotno objavljen v naši tiskani reviji.
regis in veselje philbin
Več od Ženski svet
Ta Hack za povečanje ščitnice zmanjša stres in lahko stopi 30 funtov v 30 dneh
Ta francoska juha vam bo pomagala hitro shujšati – in okusna je
Ali lahko manjši krožniki res pretentajo vaše možgane, da pojedo manj?