Priznam – sovražim kuhanje riža. Kljub množici receptov, ki jih lahko pripravim s kompleksnimi okusi in sestavinami, se zdi, da iz neznanega razloga ne morem obvladati ene najpreprostejših kulinaričnih nalog. Kot rečeno, ponavadi pripravim veliko serijo riža, ki ga pojem ob obrokih, namesto da bi ga moral kuhati vsakič, ko ga hočem. In čeprav se zdi, da traja večno, se zadnje čase sprašujem, kako dolgo zdrži kuhan riž v hladilniku?
Nekaj sem pobrskal in najprej, da – riž se pokvari. Čeprav ni vedno tako enostavno ugotoviti, ali je postal žarek, obstajajo nekateri znaki, ki kažejo, da je čas, da vržete riž ven.
dvojčka iz polne hiše zdaj
Na polici lahko riž zdrži precej dolgo. Nekuhan riž (razen rjavega) lahko v vaši shrambi zdrži do štiri do pet let. Ko je enkrat kuhan in v hladilniku, pa je to že druga zgodba.
Po mnenju strokovnjakov pri Kuhinja in Še vedno okusno , bo kuhan riž zdržal v hladilniku približno tri do šest dni. Seveda je vse odvisno od pogojev shranjevanja.
Da bi vaš riž obdržal dlje časa, ga v dveh urah po kuhanju postavite v hladilnik. Ker je kuhan riž bogat z vlago, je najbolje, da ga ne pustite predolgo na sobni temperaturi. To lahko omogoči škodljivim bakterijam (natančneje vrsti, imenovani Bacillus cereus ) rast, ki bi lahko povzročila zastrupitev s hrano. Torej, če ste kuhani riž pustili na pultu predolgo po kuhanju, je verjetno najbolje, da ga zavržete.
Podobno bo vlažnost vašega hladilnika vplivala na to, kako dolgo bo kuhan riž zdržal. Če je vaš hladilnik zelo suh in opazite, da je vaš riž postal trd in trd, je čas za slovo. Prav tako, če je v vašem hladilniku več vlage, boste morda opazili čuden vonj, ki prihaja iz vašega riža, če je bil predolgo shranjen. To je lahko znak, da se bakterije razmnožujejo, zato je najbolje, da riž zavržete.
lucille ball posvojen otrok
Obstaja še en način, da kuhan riž ohranite dlje – zamrznete ga! Profesionalci pri Še vedno okusno pravijo, da lahko kuhan riž hranite zamrznjen do šest mesecev. Zagotovo bom uporabil ta trik, da se izogibam kuhanju riža tako dolgo, kot je človeško možno.