To je fascinanten razlog, zakaj imajo krofi luknje — 2022

To je fascinanten razlog, zakaj imajo krofi luknje

Krofi so bili priljubljeno pecivo po vsem svetu. Mesta kot Dunkin ’Donuts in Krispy Kreme sta postala mesto za ljubitelje krofov. Ali ste se kdaj vprašali, zakaj je sredi krofa luknja? Čeprav nihče ni povsem prepričan, kdaj je bil izumljen prvi krof, ljudje dejansko že stoletja cvrejo testo.

Arheologi so celo našli dokaze o tem, da Indijanci izdelujejo ocvrto pecivo, ki je podobno krofom, vendar jih v sodobni dobi verjetno ne bi prepoznali. Prve moderne krofe so naredili nizozemski kolonisti v New Amsterdamu (New York City). To je bilo 17. stoletje, zato jih niso klicali krofi ; imenovali so jih olykoeks, kar v prevodu pomeni 'mastne torte'.

Zakaj imajo krofi luknje? Zgodovina vsega skupaj ...

zakaj imajo krofi luknje

Navadni krofi / Dolly MJ / Shutterstock



Ti olykoeki pravzaprav niso imeli lukenj in so bili dejansko videti kot majhne palačinke z oreščki in sadjem. Ukusno! Čeprav obstaja veliko teorij, ki obkrožajo ustvarjanje današnjega krofa, obstaja zlasti ena priljubljena teorija. Teorija izvira iz ladijskega kapitana iz 19. stoletja z imenom Hanson Gregory. Njegova mati naj bi naredila najboljše ocvrto testo. Za eno od potovanj svojega sina jih je naredila ogromno z začimbami, kot sta muškatni orešček in cimet. V sredino je postavila tudi lešnike ali orehe, kjer se testo morda ne bo enakomerno kuhalo.



POVEZANE: Kaj v resnici pomeni 'Vroča luč' Krispy Kreme?



Ker so bili na koncu dobesedno testo z oreščki na sredini, jih je imenovala krofi. In tako se je rodilo ime! Čeprav je Gregoryjeva mama morda sama skovala recept, je največ zasluga Gregory sam zasluga te teorije . Druga teorija je, da je luknjo dodal vase, da je lahko na kolesu svoje ladje nakopal priboljšek. Predstavljaj si to!

Prehod v moderno dobo

zakaj imajo krofi luknje

Okrašeni krofi / Dolly MJ / Shutterstock

Verjetno je, da prvi teorija o tem, da je Gregoryjeva mama dala oreščke na sredino, verjetno bolj verjetno. Zgodnji nizozemski priseljenci bi naredili svoje na enak način, tako da bi na sredino postavili polnila, da bi jim preprečili, da bi postali preveč zapečeni. Morda bi sčasoma center dokončno izločili, kar bi bilo smiselno, zakaj imamo zdaj luknjo na sredini!



Torej se veliko ljudi sprašuje, kaj naredite z dodatnim testom, ki ga iztisnete iz lukenj? No, leta 1972, izvršni direktor Dunkin ’Donuts imel idejo za to. Predlagali so uporabo dodatnega testa za pripravo povsem nove poslastice. Ta poslastica je še danes všeč, natančneje na lokacijah Dunkin ’Donuts vsak dan; Munchkins! Dandanes pa obstajajo avtomatizirani stroji za izdelavo krofov, ki krofe samodejno naredijo v popolne obročke, zato za Munchkineve ni treba uporabljati nobenega 'dodatnega testa'. Neverjetno, kako smo se razvijali skozi leta!

zakaj imajo krofi luknje

Dunkin ’Donuts Munchkins / Pinterest

Kaj menite o fascinantni zgodovini krofi ? Oglejte si spodnji video, če želite izvedeti več o njegovi zgodovini.

Kliknite naslednji članek