Ta slan prigrizek lahko pomaga znižati krvni tlak, zmanjša vnetje in prepreči Alzheimerjevo bolezen — 2025
Do zdaj ne bi smelo biti presenetljivo, če izvemo, da je priljubljena hrana v Sredozemlju verjetno zelo zdrava. Izkazalo se je, da so oljke Kalamata, ki izvirajo iz grškega mesta z istim imenom, ena najboljših možnosti, ki jih lahko dobite v regiji.
Te oljke se razlikujejo po temno vijoličasti, skoraj črni barvi in običajno imajo koščice še v notranjosti. Sušijo se v slani slanici, ki povzroči fermentacijo in pomiri njihov naravno močan grenak okus. Najdete jih v skoraj vsaki trgovini z živili ( Kupite v Walmartu, 5,26 USD ) in so odlični za polnjenje deske z mesnatimi izdelki, dodajanje solate ali prigrizek kar iz kozarca.
Čeprav imajo tehnično visoko vsebnost maščob, je to enkrat nenasičena maščoba – kar pomeni, da se vam ni treba počutiti krivega, če jo uživate v zmernih količinah. Enkrat nenasičene maščobe se pravzaprav pogosto imenujejo zdrave maščobe, kot jih dobite iz avokada in oreščkov. Maščoba v olivah Kalamata je večinoma sestavljena iz oleinske kisline, ki študije so ugotovile še posebej pomaga pri preprečevanju bolezni srca in dejavnikov tveganja, kot sta visok krvni tlak ali holesterol. To počne tako, da preprečuje nabiranje oblog v naših žilah, zaradi česar vse poteka gladko.
Olive Kalamata so polne tudi dveh antioksidantov polifenolov, imenovanih oleuropein in hidroksitirozol. Oleuropein daje olivam grenak okus in med sušenjem proizvaja hidroksitirozol. Ugotovljeno je bilo, da ti polifenoli poleg boja proti kroničnemu vnetju delujejo tudi koristi zdravju srca in ščiti celice pred poškodbami raka .
Oleuropein ima v rokavu še eno prednost: poleg srčnih in protirakavih lastnosti, študija ugotovila lahko pomaga zaščititi naše možgane pred nastankom oblog, ki povzročajo Alzheimerjevo bolezen. Njihove ugotovitve so tudi pokazale, da lahko prepreči izgubo celic, povezano s Parkinsonovo boleznijo.
Čeprav bi vas morda zamikalo, da bi pojedli tono teh oliv, da bi izkoristili vse te koristi, je pomembno vedeti, da vsebujejo tudi veliko količino natrija. obstaja 230 miligramov v približno treh do petih olivah (odvisno od znamke, ki jo kupite). Na srečo boste, če boste pojedli približno toliko, ostali pod obremenitvijo dnevno priporočeno količino soli hkrati pa še vedno zagotavlja obilico zdravstvenih ugodnosti za srce, raka in možganov! (Kliknite, če želite izvedeti o prednostih Olive Castelvetrano .)
Woman's World želi predstaviti le najboljše izdelke in storitve. Posodabljamo, ko je to mogoče, vendar ponudbe potečejo in cene se lahko spremenijo. Če nekaj kupite prek ene od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo. Vprašanja? Pišite nam na shop@womansworld.com .