Če se odločite za storitev vožnje z avtomobilom v restavraciji s hitro prehrano, lahko prihranite čas, še posebej, če ste zaposleni delo urnik. Vendar pa je lahko frustrirajoče, ko se vam mudi in morate tekmovati z drugimi ljudmi za prostor na voznem pasu, saj večina restavracij beleži ogromen promet.
8 članov je dovolj
Pred kratkim, revije QSR Poročilo Drive-thru je razkrilo, da ima Chick-fil-A rekord za najpočasnejšo povprečno izkušnjo vožnje skozi med 10 priljubljenimi restavracijami v povprečju 325 sekund ali približno 5 minut in pol. Tudi ustanovitelj Wendy's Dave Thomas, ki je pred več kot štirimi desetletji ustvaril sodoben drive-thru, ima svojo restavracijo uvrščeno med najpočasnejše restavracije, ki so stranke pripeljale in izstopile v povprečju v 275 sekundah ali skoraj 5 minutah.
Čas vožnje do drugih restavracij
Unsplash
Zanimivo je, da ima restavracija s hitro prehrano, ki je specializirana za mehiške pice in chalupe, najhitrejši čas vožnje. Po poročilu je naročilo stranke Taco Bell s pogonom dokončano v 222 sekundah ali več kot 3 1/2 minute. Tiskovni predstavnik podjetja Taco Bell je v izjavi za CBS MoneyWatch razkril, kako podjetje dosega daljši čas dostave: »[Taco Bell je] osredotočen na racionalizacijo postopka naročanja, da bi zmanjšal ozka grla, in napredek naše zadnje hišne tehnologije za poenostavitev izpolnjevanja naročil.«
Restavracije s piščančjimi jedmi se pogosto soočajo z večjim številom avtomobilov v avtocestah kot druge verige hitre prehrane, kar je eden od razlogov za njihovo počasnejšo linijo vožnje, kot je dokumentirano v raziskavi. Poleg tega je v poročilu za QSR Matt Abercombie, višji direktor gostinstva verige, razkril, da je še en razlog za počasnejšo vožnjo v Chick-fil-A povezan z delovno etiko njihovih zaposlenih in strategijo, ki jo uporabljajo pri ravnanju z naročila. »Vemo, da gost želi hitrost in natančnost,« je trdil Matt. 'vendar se ne želijo počutiti nagnjene.'
Wendy's molči o njihovi težavi z vožnjo skozi avto
Unsplash
Nedavno Wendy's ni odgovorila na pripombe glede svojih storitev vožnje. Vendar pa je njegov glavni operativni direktor Deepak Ajmani za QSR povedal, da podjetje dela in izboljšuje svoj proces digitalnega zajemanja. To bo pomenilo nadgradnjo storitev, kot sta mobilna aplikacija Wendy in samopostrežni kioski v preddverju.
POVEZANO: Ženska zleze v McDonald'sovo okno Drive-Thru in si sama skuha krompirček
'Še vedno se osredotočamo na število avtomobilov in hitrost storitve,' je povedal Ajmani za prodajno mesto. 'toda natančnost in okus hrane ter splošno zadovoljstvo strank in verjetnost vrnitve so prav tako ključni kazalniki.' Število primerov, ko Wendy's delavci izpolnijo naročila po naročilu, znaša 79 %, zaradi te vrednosti pa se uvršča na zadnje mesto skupaj z drugimi konkurenti v raziskavi. Poleg tega je Wendy's 10 % nižja od Arby's, ki je bila na vrhu seznama z 89 %.
Razvoj pogona skozi leta
Unspalsh
karen tesar v najslabšem primeru
Pred leti zamisel o pogonu s pogonom ni bila splošno sprejeta, saj bi veliko strank raje rezerviralo in jedlo v restavraciji. Vendar pa je v zadnjih letih zaradi delovnih zahtev in sprememb v dojemanju storitev pri ljudeh postajala vožnja skozi vse bolj pomembna.
Poleg tega je izbruh koronavirusa leta 2020 povečal pokroviteljstvo strank nad temi storitvami, saj obroki v večini restavracij niso bili dovoljeni zaradi uvedenih omejitev COVID. Po podatkih podjetja za tržne raziskave, NPD Group, je v aprilu, maju in juniju 2020 42 % vseh obiskov restavracij s hitro prehrano predstavljalo vozilo z avtomobilom.