Verjetno ste že videli cvrtnik – na družbenih omrežjih ali pri prijatelju … prijatelju, ki ne bo nehal govoriti o tem, koliko olajša stvari. Toda kaj pravzaprav je cvrtnik? In kaj naredi, česar vaši drugi kuhinjski pripomočki in kuharski pripomočki ne zmorejo? Izkazalo se je, da je odgovor veliko. Spodaj je 411 na zdaj vseprisotnem cvrtniku, od tega, kako deluje in kaj omogoča, do tega, zakaj bi ga morda želeli (in potrebovali).
Kaj je cvrtnik?
Cvrtniki so vrsta pulta konvekcijska pečica . Ustvarijo enake teksture in okuse kot cvrtniki, vendar brez količine olja, ki ga potrebuje cvrtnik. Kar zadeva peko, cvrtnik ni zamenjava 1:1 za običajno pečico. Vendar je za vaše zdravje boljše od cvrtja in tradicionalnega cvrtja ter zagotavlja veliko večjo vsestranskost.
Kako deluje cvrtnik?
Cvrtniki so enostavni za uporabo in imajo vse, kar potrebujete za hitro pripravo okusnih obrokov. Deli vključujejo košaro proti sprijemanju, ventilator in grelni element. Pogosto imajo tudi žar. Vaša hrana, ki je postavljena v košaro, se segreje z vročim zrakom in jo premetava ventilator, dokler ni kuhana in hrustljava. (Zračni cvrtnik lahko predhodno segrejete ali preprosto položite hrano v košaro, da se segreje s samim strojem.) Zelenjavo in prigrizke pohrusta ter topi sir do popolnosti. Cvrtnik lahko celo uporabite za pogrevanje hrane, kot so pice, ocvrt krompirček in sendviči; ne postanejo razmočeni in kašasti kot v mikrovalovni pečici. Ne glede na to, ali nastavitve zračnega cvrtnika prilagodite ročno ali uporabite prednastavitve, lahko preprosto dobite okuse in teksture, ki so vam najbolj všeč, brez posebnega znanja.
Kakšne so prednosti zračnega cvrtnika?
Kuhanje s cvrtnikom ima številne prednosti. Spodaj je le nekaj razlogov, zakaj razmisliti o dodajanju tega kuhinjskega aparata k vašemu pultu.
Lahko nadomesti stare aparate.
Cvrtniki opravljajo delo več pripomočkov, kar pomeni, da se lahko znebite naprav na pultu, ki opravljajo samo eno nalogo, a zavzamejo veliko prostora – pomislite na opekače kruha in kuhalnike riža. Za razliko od orodij za enkratno uporabo je cvrtnik večnamenski stroj, zasnovan tako, da prihrani čas in poenostavi postopek kuhanja.
Je bolj zdravo kot cvrtje.
Ena od prednosti cvrtja vaše najljubše zelenjave, aplikacij in predjedi na zraku je ta, da dobite vse teksture in okuse cvrtja brez skrbi za zdravje . Čeprav bi morali med kuhanjem v košarico cvrtnika dodati malo olja, uporaba cvrtnika zahteva veliko manj olja kot cvrtje. Zmanjšali boste lahko vnos olja in jedli svoje najljubše jedi z veliko bolj zdravim pridihom.
Hitro je.
Cvrtniki so idealni za naporne večerne obroke med tednom in zajtrke pred delom. To je zato, ker hitro kuhajo stvari. Hrustljavo, hrustljavo na zraku ocvrto hrano lahko pripravite v nekaj minutah in prihranite dragoceni čas, ki ga porabite za načrtovanje, nakupovanje, pripravo in kuhanje. Na voljo je tudi širok razpon temperaturnih možnosti – od nizke do srednje visoke do visoke toplote – ki jih lahko nastavite tako, da ustrezajo vašim potrebam.
To je brez roke.
Cvrtnik ne samo, da ima hiter čas kuhanja, ampak tudi ne zahteva pozornosti med kuhanjem. Preprosto nastavite in pozabite. Edina obveznost je premetavanje vsebine košare enkrat ali dvakrat; brez skrbi, mešanja, odvajanja ali zmanjševanja.
Ponovno segreje.
Najboljši cvrtniki ne kuhajo le hrane. Pogrejejo tudi vašo najljubšo hrano. To je še posebej dobro za hrano, bogato z ogljikovimi hidrati, kot je pica, ki se običajno razmoči, ko jo pogrejete v mikrovalovni pečici. Po drugi strani pa so zaradi cvrtnikov ostanki hrane enako dobrega okusa kot prvič. Ko imate v kuhinji cvrtnik, se boste dejansko veselili, da boste naslednji dan pojedli isti obrok.
Živila lahko kuhate neposredno iz zamrzovalnika.
Druga prednost cvrtnikov je dejstvo, da tako dobro kuhajo zamrznjeno hrano. Palčke mocarele, piščančji nuggets in zelenjava imajo okus, kot da so sveži, če jih kuhamo v cvrtniku. Tako tudi zamrznjene sladice, kruh in sendviče. Medtem ko se boste želeli izogniti segrevanju mesa, zamrznjenega v cvrtniku (razen če je tako navodilo v priročniku), obstaja veliko načinov, kako lahko s cvrtnikom pripravite okusne obroke iz zamrznjenih živil.
Lahko pripravite obrok.
Pred kuhanjem pride nakupovanje. In pred nakupovanjem pride priprava obroka, dejavnost, ki je nedvomno najbolj dolgočasna in dolgotrajna v procesu priprave obroka. Dodajanje cvrtnika v vašo kuhinjo pa to spremeni. Ker lahko na zraku ocvre piščančje prsi, popeče stvari, kot sta čičerika in brstični ohrovt, ter tople sendviče za zajtrk neposredno iz zamrzovalnika, lahko pripravite popolne obroke z le nekaj osnovnimi sestavinami v hladilniku.
Enostaven za čiščenje.
Poleg tega, da prihranijo čas za pripravo, cvrtniki prihranijo čas za čiščenje. Poleg dejstva, da boste za kuhanje uporabljali samo eno napravo (namesto več loncev in ponev), so deli cvrtnika primerni za pomivanje v pomivalnem stroju. Preprosto potisnite košaro cvrtnika in pecite naravnost v pomivalni stroj. Poleg tega olja in marinade ostanejo varno v aparatu med postopkom kuhanja, kar pomeni, da ni škropljenja in razlitja.
Kuhaš lahko karkoli.
Najboljši del cvrtnika pa sta kakovost in raznolikost hrane, ki jo pripravlja. Možnosti za zajtrk, kosilo in večerjo je skoraj neskončno. Razmislite o piščančjih krilih za vašo naslednjo zabavo, o popolno popečenih jajčevcih, pokritih z zlato rjavimi drobtinami za večerjo, ali o sladici, kot so cimetovi zvitki ali luknje za krofe, napolnjene z jabolki in začimbami. Zračni cvrtniki zmorejo vse. Še bolje, odlični so za kuhanje serij zelenjave, od sladkega krompirja do bučk in ocvrtih piščančjih kotletov, ki jih lahko shranite in postrežete po potrebi. Nazadnje, zahvaljujoč vse večji priljubljenosti cvrtnika, je ambiciozen lastnik cvrtnika vaše najljubše recepte skoraj zagotovo spremenil v priljubljene recepte za cvrtnik.
ne mama show
Dodajte cvrtnik v svojo kuhinjo še danes.
Zračni cvrtniki uporabljajo preproste funkcije ogrevanja in pretoka zraka, da vaši hrani v samo nekaj minutah dajo teksturo in okus, podoben globoko ocvrti hrani – vendar brez vsega olja in kalorij. To skupaj s tem, kako hitro skuhajo zelenjavo, pomeni, da so lahko cvrtniki v pomoč pri hujšanju, zdravi prehrani in pripravo okusnih jedi za teden.
Skratka, če v svojo kuhinjo dodate cvrtnik, boste naredili prostor na pultu in prihranili čas ob napornih nočeh med tednom. Pri toliko načinih uporabe cvrtnika je edino vprašanje, kateri recept za cvrtnik boste najprej preizkusili?