Kako je ena mama izgubila polovico svoje teže na dieti za topljenje maščob, ki jo običajno uporabljajo bodybuilderji — 2024

Med prebiranjem papirjev na mizi svojega pokojnega moža je 46-letna Ollie Symons naletela na ovojnico, za katero je vedela, da vsebuje njegovo oporoko. Odprla jo je in s prstom šla čez njegovo ime. Z Larryjem nikoli nista imela veliko in njena edina prava dediščina je bil njun 10-letni sin. Chandler, je zašepetala in solze so ji polzele po licih. Ollie je bil zdaj edini starš, ki je Chandlerju ostal. In koliko časa bi jo imel?

Moram imenovati skrbnika za našega fanta, je nenadoma ugotovila. Ollie se je pustila jokati, ko se je spomnila dneva, ko ji je zdravnik opozoril, da bo – s 345 funti, ki so zdrobili njen 5’3″ velik okvir – verjetno umrla v svojih zgodnjih 50-ih. Želodčni obvod je vaša najboljša možnost, je rekel zdravnik. Vendar se je Ollie upirala, ker jo je operacija prestrašila. Ni se zdelo pošteno, da diete pri njej niso delovale. Toda ali je bilo pošteno pustiti sina brez staršev? Definitivno ni bilo pošteno. Tega mu ni mogla storiti. Ollie je prenehal jokati. Ne glede na to, kaj bo potrebno, se bom spravila v boljšo formo, je obljubila.

Prehrana klinike Cleveland: prvi koraki

Ollie, ki je bila rojena duševno prizadeti materi, je pogosteje ostala brez, kot pa preveč. Težka leta v rejništvu so pripeljala do večne ljubeče družine – in čeprav je skozi vse skupaj pridobila nekaj teže, je imela še vedno okoli 200 funtov, ko se je poročila pri 30 letih. Potem je prišla nosečnost in zameglitev 80-urnega delovnega tedna in neprespane noči. Preskočila je obroke, nato pa jedla Big Mac, ramen rezance in sladoled. Občasne diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov so pomagale, ko pa je leta 2011 njen mož zbolel, je bilo njeno zdravje pozabljeno, čeprav se je hitro slabšalo. Bila je dobra v blokiranju negativnega.

Jutro po tem, ko je našla oporoko, je Ollie poklicala kliniko Cleveland blizu svojega doma v Ohiu. Napotena k Irene Dejak, dr. med., za želodčni obvod, je ugotovila, da je prišlo do težave: vaše zavarovanje zahteva devet mesecev na nadzorovani dieti, preden odobrijo poseg, je dejala dr. Dejak, ki je nato priporočila spremenjeno postenje, ki varčuje z beljakovinami ( PSMF). To je agresivno. Toda več ko izgubite zdaj, manj je tveganj med operacijo.

kaj se je zgodilo s Shortyjem na fixeru zgornje 2016

Ollie bi pojedel od 800 do 900 kalorij na dan, večinoma iz beljakovin in zelenjave, je pojasnil Dejak. Raziskava je odkrila, da pristop – ki zmanjša tako ogljikove hidrate kot kalorije – prisili telo, da kuri velike količine maščobe, hkrati pa ščiti mišice, ki spodbujajo presnovo. Pomaga tudi pri pomlajevanju celic in organov, kar močno izboljša zdravje. In britanska študija je pokazala, da nekateri ljudje na dieti s PSMF izgubijo do 70 funtov v 56 dneh. Toda ali bi se Ollie držal 900 kalorij na dan?

PSMF: Kako začeti

Po skuti za zajtrk je Ollie pomirjena sedla k svojemu prvemu kosilu z ribami in zelenjavo. Ni marala rib. To delaš zaradi Chandlerja, se je spomnila. Kasneje, ko je začutila željo po ogromnih porcijah, se je vrgla v delo, dokler ni prišel čas za večerjo s piščancem in brokolijem. Naslednji dan je bil skoraj enak; trudila se je, a je jemala en obrok naenkrat.

V podporni skupini, ki jo je priporočil Dejak, je Ollie izvedel, da voda ublaži hrepenenje. Pila je kozarec za kozarcem in pomagalo je. Seveda je pomagalo tudi njeno jutranje tehtanje. Najprej je shujšala za šest funtov, nato za 19, nato za 25 funtov. Ko se je njeno telo prilagodilo, je njena lakota izginila. V 80 dneh je izgubila 50 funtov. Ollie je veselo zaplesal!

Ollie je začel eksperimentirati, poskušal je novo zelenjavo in začimbe. Kmalu si je zaželela zeliščnega piščanca in sveže paradižnikove solate. Še eno presenečenje: v parku je lahko dohajala Chandlerja! Preizkusila je različne oblike vadbe, vključno z vadbo v bazenu in kratkimi sprehodi. Devet mesecev je minilo in izgubila je 100 funtov! Ali še vedno potrebujem želodčni obvod? vprašala je. Dejak je opozoril, da je brez operacije težje obdržati težo, vendar je to daleč varnejša možnost. Varnejše je boljše za mojega sina, je pomislil Ollie. Zato je vztrajala pri tem.

V letu in pol je Ollie izgubil 185 funtov. Dejak ji je pomagal, da se je naučila povečati vnos kalorij in ogljikovih hidratov, ne da bi se zredila. Za 'normalno' življenje sem morala delati nekoliko bolj kot večina, pravi, a nagrade so vredne. To je bilo še posebej res, ko je Chandler, zdaj star 13 let, dobil nalogo za šolo in se je odločil napisati o tem, kako ponosen je na svojo mamo, ker je ozdravela. Še ena nepričakovana nagrada: Ollie je zbrala pogum in znova poiskala ljubezen in jo našla s svojim fantom Johnom. Pravkar sem dopolnil 49 let in vem, da me čaka dolgo, srečno življenje.

PSMF: Ko je varno

Čeprav ljubitelji fitnesa redno uporabljajo modificirano postenje, ki varčuje z beljakovinami (PSMF), da topijo čim več maščob, Klinika Cleveland Irene Dejak, MD, pravi, da je pristop namenjen ljudem z ITM 30 ali več (to je vsaj 174 funtov za 5'4' žensko) ali ITM vsaj 27 (157 funtov za 5'4' žensko). in zdravstveno stanje, povezano z debelostjo, kot je visok krvni tlak ali prediabetes.

Ker ima PSMF velik vpliv na telesno kemijo, je pomembno, da zdravnik potrdi ne glede na vašo začetno težo in da vas spremljajo, ko napredujete. Vsakdo, ki jemlje zdravila na recept, bo verjetno moral sproti prilagajati odmerke.

PSMF: Kaj lahko pričakujete, če poskusite

Dejak pojasnjuje, da z zmanjšanjem ogljikovih hidratov in kalorij naenkrat vaše telo nima druge izbire, kot da za gorivo porabi velike količine shranjene maščobe. En bonus je, da postopek sprošča spojine, ki pomagajo dramatično zmanjšati lakoto – učinek, ki ga strokovnjaki pravijo, da mnoge ženske občutijo v treh dneh.

Še en bonus: Študije kažejo, da post pomlajuje naše celice in organe ter jim pomaga, da naredijo skoraj vse bolje. To vodi do izboljšanega nadzora krvnega sladkorja, skoka hormonov hitrega metabolizma, skokovite energije, vrtoglavega razpoloženja, počasnejšega staranja in izjemne imunosti. V osemtedenski študiji na Univerzi Newcastle v Angliji je dieta, kot je Olliejeva, pomagala povprečnemu testirancu izgubiti 33 funtov v 56 dneh.

Medtem ko klinika Cleveland uporablja PSMF za daljša obdobja za zdravljenje hude debelosti, jih drugje zdravniki lahko predpišejo za osem tednov ali tako, da pospešijo boljše zdravje. Za stalno hujšanje po postu večina tistih, ki se držijo diete PSMF, poveča skupni vnos kalorij, medtem ko se drži ogljikovih hidratov v zmernih količinah.

Kaj jesti na PSMF

Naša ekipa za prehrano je sodelovala z Ollie, da bi ustvarili to posebno različico njenih jedilnikov za hujšanje, ki jih lahko poskusite tudi vi. Postrežejo do 900 kalorij na dan, z močnim poudarkom na pustih beljakovinah in zelenjavi, bogati s hranili. In še več, menije lahko sestavite sami! Preprosto si dodelite 800–900 kalorij na dan in večino teh kalorij pridobite s hranilno bogatimi pustimi beljakovinami in zelenjavo. Med uporabo tega načrta ne pozabite piti veliko vode. Po želji dodajte druge dodatke z ultra nizko vsebnostjo kalorij (začimbe, kis, sladilo brez kalorij). Kot vedno se posvetujte z zdravnikom, da preizkusi kateri koli nov načrt.

odlitki iz laverne in shirley

200-kalorični zajtrk

(Izberite eno dnevno in po želji uživajte ob pijači z nič kalorijami, kot sta kava ali čaj.)

Možnost 1: 1 skodelica nemastne skute; 1/2 narezanega slivovega paradižnika ali 1/4 skodelice malin; Katera koli pijača s 15 kalorijami ali manj, na primer vroč kakav brez sladkorja

Možnost 2: 2 jajci in 1/2 oz. sir z zmanjšano vsebnostjo maščob, umešan s pršilom za kuhanje; ena žlica. salsa

300-kalorično kosilo in večerja

(Vsak dan izberite eno za kosilo in eno za večerjo.)

Možnost 1: pet oz. piščanec, popečen z limono, zelišči in pršilom za kuhanje; 3 skodelice pakirane mešanice solate; brezkalorični preliv, kot je Walden Farms

Možnost 2: šest oz. pusta svinjska fileja, ena žlička. zrnata gorčica; ena in pol skodelice kuhanega zelenega fižola; 1 skodelica kislega zelja

Možnost 3: štiri oz. pust zrezek, ena žlica. Worcestershire omaka; ena skodelica gob, prepraženih v pršilu za kuhanje; ena skodelica brstičnega ohrovta, praženega z razpršilom za kuhanje

Možnost 4: Preprosta kozica in brokoli (recept spodaj).

100-kalorični izbor prigrizkov

(Izberite eno dnevno.)

Možnost 1: en prigrizek z visoko vsebnostjo beljakovin, kot sta Simply Protein Kids ali Mini Kind Bar

Možnost 2: 100-kalorična posoda jogurta brez dodanega sladkorja

Možnost 3: 100-kalorični paket oreščkov

Enostaven recept za kozice in brokoli

Odmrznite 20 olupljenih kozic brez žlebov. V vroči ponvi prepražimo eno žličko. mletega česna in eno četrtino skodelice mletega čebule v pršilu za kuhanje. Vmešajte dve in pol skodelice brokolija, kuhanega v mikrovalovni pečici. Dodajte kozico in mešajte, dokler ni kuhana. Začinite s soljo, poprom in limoninim sokom.

DIY mešanica vroče čokolade brez sladkorja

Ta cenovno ugoden recept z DashingDish.com, poln hranilnih snovi iz kakava, vsebuje samo 15 kalorij in le gram in pol sladkorja na skodelico!

brandi rjava roseanne hči

Sestavine

• 6 žlic. nesladkan kakav v prahu
• 1/2 skodelice suhega nemastnega mleka v prahu, kot je Carnation
• 1 čajna žlička koruzni škrob
• 1 čajna žlička sol
• 18 paketov ali 3/4 skodelice stevije za pečenje

Navodila

1. Zmešajte vse sestavine, dokler se dobro ne povežejo. Shranjujte v zaprti posodi ali kozarcu. Naredi šestnajst eno žlico. porcije.
2. Za pripravo vroče čokolade: Zmešajte eno žlico. suhe mešanice v eno skodelico vroče vode, dokler se mešanica ne raztopi.

Ta članek je bil prvotno objavljen v naši tiskani reviji.

Več od Ženski svet

Preprosta strategija prehranjevanja, ki je tej 60-letni ženski pomagala shujšati za 101 funt

Najboljši črevesju prijazni probiotični dodatki in živila za ženske nad 50 let

Pravilo 80/20 vam lahko pomaga shujšati, ne da bi se prikrajšali – če to storite pravilno