Izgubite 12 funtov na teden in zmanjšajte tveganje za sladkorno bolezen s to dieto za uravnavanje krvnega sladkorja — 2024
Če sovražite majhne porcije, vendar bi radi imeli manjši pas, je dr. Neal Barnard z odkritjem proti sladkorni bolezni lahko vaša popolna dieta. Hrano uporabljamo za zaščito in obnavljanje zdravja – in izkupiček je ogromen, še posebej, če imate sladkorno bolezen tipa 2 ali ste izpostavljeni tveganju zanjo, razkriva raziskovalec Univerze George Washington in svetovno znani strokovnjak za rastlinsko prehrano.
starinske steklenice koka kole
Pravzaprav ljudje rešujejo težave s krvnim sladkorjem in izgubljajo ogromne količine teže – do 12 funtov vsak teden – medtem ko do sitega jedo palačinke, koruzni čips, kruh, testenine in celo zamrznjene sladice. Ta pristop smo preizkusili na tisočih ljudeh, poroča dr. Barnard, in znova in znova slišimo dve stvari: 'Ne morem verjeti, kako enostavno je' in 'Nisem si predstavljal, da se lahko tako dobro počutim!'
Neal Barnard, doktor medicine, pravi, da je njegov recept za hrano preprost: sestavite vse svoje obroke in prigrizke iz rastlinske hrane, s poudarkom na možnostih z nizko vsebnostjo maščob in bogato z vlakninami. Vaše sponke bodo zelenjava, sadje, cela zrna, fižol in grah, pravi. Oblecite jih z dodatki, kot je paradižnikova omaka ali humus, celo malo javorjevega sirupa ali vina.
Majhne količine rastlin, bogatih z maščobami, kot so avokado, oreščki in olive, so v redu. Še posebej, če morate izgubiti težo, se popolnoma izogibajte čistemu olju. Prav tako se izogibajte vsej živalski hrani, vključno z jajci in mlečnimi izdelki. Dr. Barnard pravi, da so možnosti neskončne in porcije res neomejene. Poskusite 10 dni in videli boste, kako vam gre. Upam, da vam bodo rezultati tako zelo všeč, da boste želeli vztrajati pri tem za vedno.
Kako deluje
Zahvaljujoč prebojni tehnologiji, imenovani magnetnoresonančna spektroskopija , lahko znanstveniki zdaj pokukajo v posamezne celice. Raziskovalci z univerze Yale so s to tehniko odkrili, da se v naših mišičnih in jetrnih celicah kopičijo mikroskopski delci maščobe – in to je revolucioniralo naše razumevanje debelosti in sladkorne bolezni, pravi dr. Barnard. Ti delci blokirajo hormon inzulin, ko skuša spraviti sladkor v celice, da se porabijo za energijo.
To je temeljni vzrok za inzulinsko rezistenco in prediabetes – stanja, zaradi katerih celice dobesedno stradajo goriva, čeprav velike količine sladkorja ostanejo nezgorele in končajo kot maščoba. Vaša trebušna slinavka začne proizvajati dodaten insulin, da potisne sladkor v blokirane celice, pojasnjuje doc. Sčasoma ne zdrži in razvije se sladkorna bolezen tipa 2.
Tukaj je dobra novica dr. Barnarda: rastlinska prehrana z nizko vsebnostjo maščob hitro odstrani maščobne delce in vaše celice se v bistvu prebudijo in začnejo kuriti kalorije veliko hitreje kot prej. Poveča se tudi energija. Razpoloženje se izboljša. In težave s krvnim sladkorjem, vključno s polno razvito sladkorno boleznijo tipa 2, se izboljšajo in lahko celo izginejo.
Zakaj je rastlinska prehrana najboljši način za odmašitev celic? Za začetek je manj verjetno, da bo rastlinska hrana postala maščobni delci. Britanska študija je pokazala, da imajo ljudje, ki se izogibajo živalskim izdelkom, skoraj 50 odstotkov manj maščobnih delcev v primerjavi z mesojedci iste starosti in telesne teže. Dr. Neal Barnard dodaja, da nasičene maščobe iz živalskih proizvodov nenehno ustvarjajo več maščobnih delcev. Rastlinska dieta z nizko vsebnostjo maščob vsebuje zelo malo nasičenih maščob, zato lahko vaše telo maščobne delce pokuri, potem pa se ne nadomestijo, pravi. To je razlog, da je njegova nedavna študija pokazala, da ljudje dovolijo
Kako narediti
Preprosto sestavite svoje obroke okoli zelenjave, sadja, celih zrn in fižola. Prosto uživajte drugo nepredelano rastlinsko hrano z nizko vsebnostjo maščob; omejite količine rastlinskih živil z večjo vsebnostjo maščob in popolnoma opustite živalske izdelke. Za več odličnih nasvetov in navdiha obiščite spletno stran dr. Barnarda, PCRM.org . Tudi mi imamo radi DrMcDougall.com in EatPlant-Based.com . Vedno poiščite dovoljenje zdravnika, da preizkusite kakršen koli nov načrt - še posebej, če jemljete insulin ali sulfonilsečnine .
Vzorčni dan
Zajtrk — Bananine palačinke: V mešalniku zmešajte 1 banano, 11⁄2 skodelice ovsene moke, 1 skodelico mleka iz orehov in košček kakava. Kuhajte v ponvi s pršilom za kuhanje. Prelijemo s sirupom.
Kosilo - enostavna testeninska solata: Premešajte kuhane polnozrnate testenine z izbranim fižolom, sesekljano zelenjavo in zelišči; uživajte z vinaigrette z nizko vsebnostjo maščob.
prigrizki — Grizljajte poljubno rastlinsko hrano z nizko vsebnostjo maščob, kot je pečen koruzni čips s salso ali polnozrnati kosmiči z mlekom iz orehov in sadjem.
večerja — Veganski burger z nizko vsebnostjo maščob na žaru s polnozrnato žemljo in nemastnimi prelivi; uživajte v prilogah, kot sta nemastni veganski pečen fižol in koruza.
Ta zgodba se je prvotno pojavila v naši tiskani reviji.