Žafran bi lahko bil zdravilo za lakoto, ki ste ga čakali: kako sta ga dve ženski uporabili za hujšanje — 2024
Žafran, starodavna začimba s škrlatno rdečim odtenkom, je več kot lepa na pogled. Zaradi njegovega okusnega okusa in delovno intenzivnega postopka žetve je postal luksuzen izdelek. Visoki stroški pa lahko privedejo do velike koristi, saj bi žafran lahko pomagal, da se počutite najbolje z nekaterimi neverjetnimi koristmi za zdravje.
Uspeh hujšanja
Na s peskom zametenih kmetijah na polovici sveta vaščani trgajo nežne rdeče niti iz notranjosti več kot 50.000 cvetov krokusov, da proizvedejo en kilogram najbolj cenjene začimbe na svetu: žafrana. Ne gre samo za razveseljevanje brbončic. Raziskave kažejo, da bi ta z antioksidanti bogata začimba lahko poglobiti spati , olajša vročine , in celo počasna izguba spomina pri bolnikih z Alzheimerjevo boleznijo. Poleg tega vam lahko žafran pomaga pri hujšanju. nekaj študije so pokazale da je jemanje dodatka žafran pomagalo ženskam shujšati, saj je v osmih tednih zmanjšalo njihov apetit. To je način za dobro počutje, da dosežete svojo srečno težo! pravi 65-letna Arnee Buchwald, ki pripisuje, da ji je žafran pomagal shujšati.
Arnee Buchwald
Čeprav je žafran sloves dragega, dandanes številni supermarketi ponujajo majhne pakete za manj kot 5 dolarjev. Zaradi znanih plasti okusa začimbe – melona, med, morski zrak, dim in več – je vredno malce zapravljati. Žafran je okusen v različnih jedeh ali celo kot čaj. Žafran lahko vzamete tudi kot dnevni dodatek, vendar se najprej posvetujte s svojim zdravnikom.
Deluje!
Jedel sem vedno, ko sem šel blizu kuhinje. Nisem se mogla upreti sladkorju ali nezdravi hrani, pravi Buchwald. Ko je njena teža naraščala, se je njeno razpoloženje poslabšalo. Počutila sem se zelo osamljeno in žalostno. Vedel sem, da moram bolje poskrbeti zase. Strokovnjak za dobro počutje je spodbudil babico s Floride, naj poveča vnos beljakovin in opusti predelano hrano. Za okus sem začel dodajati žafran in druge začimbe zelenjavi, ribam in drugim jedem. Prijatelj ji je povedal za dodatke žafrana. Takoj se je moj apetit spremenil. Pozabil bi jesti. Njen pas se je shujšal in njeno razpoloženje se je izboljšalo. Nimam več lakote ali hrepenenja po sladkorju, ki sta vladala mojemu življenju. Brez težav je shujšati, ko niste lačni, pravi Buchwald.
Žafranova skrivnost številka ena
Antioksidativne spojine v žafranu zmanjšajo vnetje in izboljšajo nadzor krvnega sladkorja, dejavnika, povezana z dobrim zdravjem in izboljšanim izgorevanjem maščob. Toda kaj loči žafran od drugih hranilnih zelišč? Edinstvena sposobnost za povečati raven serotonina , imenovan tudi hormon sreče. Ko je serotonin znotraj normalnih ravni, se počutite mirnejši, srečnejši in bolj čustveno stabilno , ki vam lahko pomaga prenehati biti obseden s hrano in s tem zmanjšati apetit.
abby in bretanja ločena
Raziskave kažejo, da rafinirani sladkor in ogljikovi hidrati lahko zviša raven serotonina , zato zaradi tesnobe, žalosti in izčrpanosti posežemo po predelani tolažilni hrani. Odlična stvar pri žafranu je, da poveča serotonin in daje podoben občutek ugodja, vendar brez odvečnega sladkorja in kalorij.
Vau iz resničnega sveta
Po boju z zdravstveno krizo je mornariška veterinarka Victoria Calloway ugotovila, da je težja za 85 funtov – in kljub aktivnemu življenjskemu slogu je težko shujšala. Kolena in hrbet so me zelo boleli, poleg tega sem razvila apnejo v spanju in vedno sem bila utrujena, pravi babica Georgia. Težko sem preživljal dneve. Preizkusila je Weight Watchers, a jaz sem metal stran denar.
Torej, ko je njeno zavarovanje začelo kriti operacijo lapband, ji je zdravnik to priporočil. Pri postopku so uporabili trak, da bi Viktorijin želodec zmanjšal, da bi se hitreje napolnil. Zadovoljna z manjšimi porcijami sem štela kalorije in hujšala. Toda sčasoma je življenje postalo stresno. Tisti del noči, ko se vse ustavi, ko ležiš v postelji ali se samo družiš, sem jedla čips ali kar je bilo zraven, deli. Njeno napredovanje se je popolnoma ustavilo. Na srečo ji je prijateljica povedala, da žafran pomaga pri stresnem prehranjevanju. Ko je Calloway poskusil iste dodatke kot Buchwald, se je zdelo, da niso delovali. Četrto noč pa mi je bilo malo bolje. Do konca meseca je bila moja lakota veliko manjša in moja želja se je zmanjšala na nič. Želja po jedi pod stresom je izginila.
Enostaven žafranov riž
Žafran spremeni navaden riž v okusno bombo, ki zmanjšuje apetit.
Sestavine (4 porcije):
- 1 velik ščepec žafrana
- 1 ½ skodelice piščančje juhe
- 1 skodelica sesekljane čebule in paprike
- 2 žlici masla
- 1 skodelica basmati riža, opranega
Navodila:
Žafran namočite v ¼ skodelice tople juhe; dati na stran. V loncu na srednjem ognju kuhajte zelenjavo na maslu, dokler se ne zmehča. Primešamo riž in ščepec soli. Dodamo žafran in vso juho. Pokrov. Kuhajte, dokler se tekočina ne vpije, 20 minut.
Različica z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov: namočite žafran kot zgoraj; dodajte 1 funtu mešanice zamrznjene riževe cvetače, pripravljene z maslom.
Samo dodajte ščepec žafrana in zgodi se čarovnija!
Ne glede na to, kako dobite žafran, bo začimba naravno pomagala zmanjšati apetit. Dodajanje v hrano je preprosto, mi pa smo zbrali ideje, ki vas bodo navdihnile. Če želite čim bolj zmanjšati težo, si prizadevajte jesti zdravo hrano in jemljite dnevni odmerek žafrana, ki ga priporoča vaš zdravnik.
Zlati smoothie
Ščepec žafrana namočite v topli vodi za 5 minut. Premešajte z 1 skodelico kokosovega mleka, ½ banane ali avokada, 1 žlico masla iz orehov, ½ čajne žličke mletega kardamoma in ledu po okusu.
Čarobna jesenska solata
Majhen ščepec žafrana nežno zdrobite z leseno žlico; zmešajte v 1 skodelico vinaigrette z olivnim oljem. Uporabite za pripravo jesenskih solat iz ohrovta, pečene buče, fete in oreščkov.
Čaj sladke sanje
V 2 skodelici vrele vode dodajte ščepec žafrana, 1 cimetovo palčko, ¼ limone in sladilo po okusu. Kuhajte 5 do 7 minut, precedite in uživajte.
Kot vedno, se posvetujte z zdravnikom, preden vzamete kakršen koli nov dodatek ali poskusite s katero koli novo prehransko strategijo.
Različica tega članka je bila prvotno objavljena v naši tiskani reviji , Ženski svet .