S tem preprostim trikom bo luščenje sveže koruze izjemno preprosto in brez nereda — 2024

Koruza v storžu je glavna sestavina poletne sezone pečenja na žaru, ki se je ne moremo naveličati. Toda poskušati odstraniti te lupine, preden jih vržete na žar, je lahko grdo in dolgočasno opravilo. Zakaj je ta svila tako lepljiva? Na srečo bodo dnevi boja s temi prameni stvar preteklosti s tem preprostim trikom za luščenje koruze v mikrovalovni pečici!

Čeprav je sveža koruza pogosto priloga k zrezkom, hamburgerjem in hrenovkam, zelenjava izstopa v namazu z žara med vrhunec sezone (od maja do septembra). Preprosto ne morete premagati te naravne sladkosti - še posebej, če ste namazani z veliko masla. In s preprostim nasvetom Heather Ramsdell, pisateljice hrane za Smreka poje , nam ni treba skrbeti, da bi se namesto tega zadovoljili z zamrznjeno ali konzervirano koruzo samo zato, ker se bojimo znebiti teh lupin.

Najprej na krožnik položite enega ali dva klasja in ju za dve minuti postavite v mikrovalovno pečico, da se svilena vlakna razrahljajo. Nato jih pustimo minuto, da se ohladijo, nato pa z ostrim nožem odrežemo spodnji konec (najširši del) storža. Nato primite koruzo z odrezano stranjo navzdol in jo stisnite. Koruza mora priti takoj iz luščin, ne da bi se na njej oprijeli preostali svileni prameni.

Ponovite s preostalimi klasji, dokler niso vsi čisti. V spodnjem videoposnetku si oglejte, kako deluje ta vdor:

zakaj Dolly nosi lasuljo

Potem je odvisno od vas, kako želite skuhati koruzo. Na žaru dobi prijeten okus po dimu in rahlo zoglenelo barvo. Carrie Parente, razvijalka receptov za DANES Oddaja , predlaga, da storže položite neposredno na žar in jih pečete približno 10 minut (lahko dodate tudi malo rastlinskega olja ali masla, da se ne sprimejo). Obrnite jih vsake tri do štiri minute, da se koruza ne zažge, in jih položite na servirni krožnik, ko so gotovi.

Če je vaš žar že malo natrpan z drugimi jedmi, kot so piščanec ali zelenjavni ražnjiči, je tudi kuhanje koruze odličen način. Marion Cunningham, avtorica Kuharska knjiga Fannie Farmer ( Kupite na Amazonu, 24,49 USD ), ima brezhibna metoda za kuhanje koruze .

Priporoča, da najprej zavremo velik lonec vode, nato dodamo koruzna klasja, lonec pokrijemo in ugasnemo ogenj, da se nežno kuha. Pustite koruzo pet minut v vroči vodi, preden jo vzamete ven in postrežete. Če jih morate nekoliko dlje hraniti na toplem, jih pustite v loncu največ 10 minut - sicer bo tekstura postala trda in žvečljiva.

Ne glede na to, kako jo skuhate, ta trik zelo olajša pripravo koruznega storža za vaš naslednji žar!

Woman's World želi predstaviti le najboljše izdelke in storitve. Posodabljamo, ko je to mogoče, vendar ponudbe potečejo in cene se lahko spremenijo. Če nekaj kupite prek ene od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo. Vprašanja? Pišite nam na shop@womansworld.com .