Zbudi se z Mmm! Ta recept za bananin vafelj s 3 sestavinami se hitro pripravi v vašem mešalniku — 2025

Prezrele banane, ki ležijo na vašem kuhinjskem pultu, se morda zdijo odpadek, a nikar jih še ne zavrzite! Čeprav je to rjavo sadje morda preveč kašasto za prigrizek, je idealno za dodajanje naravnega sladkega okusa vsem vrstam dobrot. Ena naših najljubših uporab za prezrele banane? Vaflji! Zmešani neposredno v testo so zahrbten način, da klasičnemu zajtrku daste zdravo nadgradnjo. Kljub temu nam ob nekaterih jutrih primanjkuje časa – zato smo se zmotili, ko smo odkrili preprost recept, ki zahteva samo 3 sestavine (in ena od teh je voda!), a je tako dobrega okusa. Spodaj ga delimo skupaj z našimi najljubšimi tradicionalnimi recepti za bananine vaflje za okusen enostaven zajtrk.

Zakaj uporabljati banane v vafljih

Super zrele banane so polne naravnih sladkorjev, zato vaflje prepojijo s subtilno sladkostjo, kar v mnogih primerih pomeni, da lahko zmanjšate (ali celo preskočite) dodani sladkor. Poleg tega ima pretlačeno sadje mehko, a žvečljivo konsistenco, ki daje vafljem neustavljivo teksturo, ko so kuhani.

Kako narediti bananine vaflje iz 3 sestavin

Za hiter način uživanja v sadnih dobrotah bananinih vafljev radi pripravimo serijo bananino ovsenih vafljev s 3 sestavinami iz YouTube kanal Kuhanje z rastlinami . Testo je sestavljeno iz prezrele banane, valjanega ovsa in vode – to je to! Zato je odličen tudi za tiste, ki iščejo možnost brez mleka in moke. (Če se izogibate glutenu, pazite, da uporabite oves brez glutena.) Preprosto zmešajte sestavine in skuhajte v pekač za vaflje . To je brezhiben recept za zlato rjave vaflje, ki so rahlo sladki, oreščki in okusni za uživanje z javorjevim sirupom in sadjem.

Poleg okusa vafljev boste uživali tudi v prehranskih dodatkih zahvaljujoč banani, ki krepi zdravje, ki je polna kalij in kalcij za pomoč pri uravnavanju zdravega delovanja živcev in obrniti izgubo kosti. Poleg tega je zvit oves v vafljih poln topnih vlaknin, ki pomagajo pri prebavi in ​​nadzoru krvnega sladkorja – zmaga. (Kliknite, če želite izvedeti več o hrani z veliko vlakninami in živila, bogata s kalijem .)

Bananini vaflji v mešalniku s 3 sestavinami

Fascinadora/Getty

Sestavine:

kje so zdaj življenjska dejstva

• 3 skodelice ovsenih kosmičev
• 1 velika banana
• 2½ skodelice vode

navodila:

Skupni čas:25 minut donos:Približno 6 kvadratnih vafljev (2 do 3 porcije)

1. Predgrejte električni pekač za vaflje po navodilih proizvajalca.
2. Banano olupimo in dodamo v blender ali kuhinjski robot skupaj z ovsom in vodo. Mešajte 1 do 2 minuti, dokler se popolnoma ne združi in nastane gosta masa.
3. Ko je pekač za vaflje predhodno segret, ga premažite s sprejem za kuhanje proti prijemanju. Nalijte toliko testa, da prekrijete rešetke. Zaprite aparat in kuhajte približno 5 minut ali dokler vaflji ne postanejo zlato rjavi.
4. Odstranite vafelj iz aparata in ga položite na servirni krožnik ali rešetko za hlajenje. Ponovite s preostalim testom, dokler niso vsi vaflji pečeni.
5. Vaflje postrezite s svežim sadjem (po želji) in javorjevim sirupom. Uživajte!

Kako narediti tradicionalne bananine vaflje

Za jutra, ko imate več časa, ali dneve, ko si želite izjemno razvajajočega zajtrka, so tradicionalni bananini vaflji popolna poslastica. Narejeni so s standardnimi sestavinami, kot so moka, sladkor, jajca, mleko in pecilni prašek – mešanje banane le doda dodatno plast sladkosti. In da zagotovite okusne rezultate, potrebujete le dva preprosta trika: v testo vmešajte malo koruznega škroba in pred dodajanjem stepite beljake. Po receptu razvijalca Karly Campbell , ustanovitelj pri Žemlje v moji pečici , sta oba koraka ključna, saj koruzni škrob pomaga, da je vafelj zunaj hrustljav, jajčni beljak pa ga naredi lahkega in zračnega v notranjosti.

Za koruzni škrob ga zmešajte s suhimi sestavinami, preden ga dodate k mokri zmesi. V svojem receptu za belgijske vaflje Campbell uporablja razmerje med koruznim škrobom in moko 1:3 za najbolj nežne in zlate vaflje.

Kar zadeva dodajanje beljakov v testo, je to zadnji korak pred kuhanjem. Vključuje ločitev beljakov od rumenjakov in njihovo stepanje, dokler ne nastane čvrst sneg. Beljake nato nežno vmešamo v testo, ki nastane rahlo in zračno zmes.

2 tradicionalna recepta za bananine vaflje

Naša testna kuhinja deli dva enostavna recepta za bananine vaflje, ki prezrelo sadje spremenita v sladek občutek. Prvi recept je preprost, tako da lahko postanete ustvarjalni s prelivi za dodaten okus. Drugi vsebuje Nutello za čokoladno poslastico. Navsezadnje sta oba recepta za bananine vaflje preprosta za pripravo in vedno požeta navdušene ocene!

Navadni bananini vaflji

Liudmila Zavialova/Getty

Sestavine:

zasedba nočnega sodišča in posadka

• 2 jajci, ločeni
• 2 pretlačeni prezreli banani
• 1½ skodelice mleka
• ½ skodelice nesoljenega masla, stopljenega
• 1 čajna žlička izvleček vanilije
• ½ skodelice koruznega škroba
• 1½ skodelice večnamenske moke
• 3 žlice. sladkor
• 1 žlica pecilni prašek
• ¼ žličke sol
• Sprej za kuhanje
• Po želji sirup in prelivi

navodila:

Skupni čas:45 minut donos:6 obrokov

1. Pekač za vaflje segrejte po navodilih proizvajalca.
2. Penasto umešamo rumenjake, pretlačeno banano, mleko, stopljeno maslo in vanilijev ekstrakt. V skledi zmešamo moko, koruzni sladkor, pecilni prašek in sol. Dobro naredite v sredini suhih sestavin; vlijemo v jajčno mešanico. Stepajte do gladkega in nato odstavite.
3. V ločeni čisti skledi stepamo beljake z metlico ali električnim ročnim mešalnikom, dokler ne nastane čvrst sneg, približno 5 minut. Beljake previdno vmešamo v sneg, tako da zmes ostane puhasta in zračna.
4. Od ¼ skodelice do ½ skodelice testa vlijte v predhodno ogret pekač za vaflje, ki ste ga namastili s pršilom za kuhanje. Kuhajte, dokler ni hrustljav, 3 do 4 minute, preden kuhan vafelj položite na krožnik. Ponovite s preostalim testom.
5. Vsak vafelj prelijemo s sirupom in prelivi. Uživajte!

Vaflji z banano Nutella

Vm2002/Getty

Sestavine:

• 1¾ skodelice mleka
• 2 banani, pretlačeni
• 2 jajci, ločeni
• ¼ skodelice Nutelle
• 1 čajna žlička ekstrakta vanilje
• 1½ skodelice večnamenske moke
• ½ skodelice koruznega škroba
• ¼ skodelice sladkorja
• ¼ skodelice nesladkanega kakava v prahu
• 2 žlički pecilni prašek
• ½ žličke sol
• Po želji sirup in prelivi
• Sprej za kuhanje

navodila:

Skupni čas:45 minut donos:6 obrokov

1. Pekač za vaflje segrejte na srednje visoko temperaturo v pekaču za vaflje v skladu z navodili proizvajalca.
2. V prvi skledi skupaj zmešamo mleko, pretlačeno banano, rumenjake, Nutello in vanilijev ekstrakt; dati na stran. V drugi skledi zmešajte moko, koruzni škrobni sladkor, kakav v prahu, pecilni prašek in sol. Mešajte mokre in suhe baze skupaj, dokler se popolnoma ne združita. Dati na stran.
3. V tretji čisti posodi ročno ali z električnim mešalnikom stepamo beljake v trd sneg, približno 5 minut. Beljake nežno vmešamo v glavno maso.
4. Ko je pekač za vaflje predhodno segret, namažite s pršilom za kuhanje in vlijte ¼ skodelice do ½ skodelice testa v stroj. Vafelj kuhajte približno 3 do 4 minute ali dokler ni zlato rjav in vzhajan. Prenesite vafelj na krožnik. Ponovite s preostalim testom, dokler niso vsi vaflji pečeni.
5. Vsak vafelj pokapljajte s sirupom in postrezite s prelivi. Uživajte!

---

Iščete več receptov za zajtrk? Oglejte si spodnje zgodbe:

Palačinke je preprosto pripraviti doma (res!) – kuhar razkrije skrivnost mešanice za palačinke

Tukaj je genialna skrivnost za pripravo popolnega (in bolj zdravega) McGriddle doma

države, ki pravijo pop

Oves čez noč: hiter in enostaven recept za zdrav zajtrk na poti

Všeč vam bo ta genialni vložek za najbolj hrustljave rjave kolačke vseh časov – tako enostavno je!