Ženske, starejše od 50 let, izgubijo 100+ lbs s to super vlaknino – ne da bi se počutile prikrajšane — 2024

Če obožujete hrano tako kot mi, se lahko brez hrane zaradi hujšanja počutite kot mučenje. Toda kaj je alternativa? Za ustanovitelja Lačno dekle , Lisa Lillie , spreminja živila, ki jih imate radi, v bolj suhe različice, ki vam lahko pomagajo shujšati. In Lillien je razvila na tisoče receptov, ki naredijo prav to. Številne sledilke Hungry Girl so izgubile več kot 100 funtov – in to ohranile! – z uživanjem Lillieninih olajšanih receptov. Lillien najnovejši način za preoblikovanje okusnih živil v okusna živila, ki omejujejo? To se imenuje viskozna vlakna . Delalo je čudeže za Regino Kogan, 55, ki je izgubila 116 lbs, in Kelly DeBlander, 60, ki je izgubila 155 lbs. Nadaljujte z branjem, da odkrijete znanost, ki stoji za močjo viskoznih vlaknin pri hujšanju, kako so živila z viskoznimi vlakni pomagala Regini in Kelly doseči njuno srečno težo ter okusne recepte, ki jih lahko dobita. ti začela.

Lačno dekle Lisa LillianCathryn-Farnsworth

Kaj so vlaknine?

Vlaknine so vrsta ogljikovih hidratov, ki jih človeško telo ne more popolnoma razgraditi, vendar igrajo ključno vlogo pri izboljšanju prebave, zaviranju lakote, uravnavanju krvnega sladkorja in pospeševanju hujšanja. Eden od razlogov, zakaj lahko z uživanjem več vlaknin postanete bolj zdravi, je ta, da vlaknin ne morete razgraditi, lahko pa jih dobre žuželke, ki živijo v vašem črevesju. In vsa ta vlaknasta hrana jih naredi dovolj zdrave, da premagajo slabe hrošče in sproščajo stranske produkte, kot je butirat zaradi česar ste lahko bolj zdravi.

The priporočeni dnevni vnos vlaknin je vsaj 25 gramov za ženske in 30 do 35 gramov za moške. To je rekel, večina ljudi dobite le 15–17 gramov na dan. (Kliknite, če želite izvedeti več o koliko vlaknin potrebujete za hujšanje .)

ki je bila Marcia Brady

Vlaknine najdemo večinoma v rastlinski hrani, kot so zelenjava, sadje, fižol, cela zrna, oreščki in semena. Pravzaprav obstaja več različnih vrst vlaknin, ki hranijo različne 'dobre' bakterije in imajo različne koristi. V zadnjem času strokovnjaki za prehrano razglabljajo o posebni vrsti, imenovani viskozna vlakna.

Kaj dela viskozna vlakna posebna

Gre za posebno super-vlaknino, veliko močnejšo od navadne vlaknine, ki lahko zagotovi odličen način za hujšanje, pravi prehranski strokovnjak klinike Cleveland. Mark Hyman, dr. med . Kaj ločuje viskozna vlakna? Za razliko od neprebavljivih vlaknin iz, na primer, otrobov ali malinovih semen, viskozna vlakna absorbirajo veliko tekočine , ki se spremeni v gost gel, ki se zelo počasi razgradi. Dejansko raztapljanje le drobca viskoznih vlaknin spremeni poln kozarec vode v gel – proces, ki lahko naredi izjemne stvari v našem telesu (več o tem spodaj) in poskrbi, da se dlje počutimo siti.

Živila, ki so še posebej bogata z viskoznimi vlakni, vključujejo:

• Surovi oves
• ječmen
• fižol
• Leča
• Sladki krompir
• Psyllium zapomni si
• Citrusi
• Jabolka
• brstični ohrovt
• Chia semena
• Lanena semena

Kako živila z viskoznimi vlakninami sprožijo hujšanje

Znanstveniki pravijo, da ko jemo živila z viskoznimi vlakni, viskozne vlaknine absorbirajo vodo, da nabreknejo in s polžjo hitrostjo polzijo skozi naše sisteme. Ko potuje skozi naš črevesni trakt, pomaga utišajo naše apetite , zmanjšajo proizvodnjo hormonov za shranjevanje maščobe in nahranijo dobre bakterije, ki sproščajo butirat, ki lahko deluje kot močno protivnetno sredstvo v črevesju . (Butirat lahko pomaga tudi pri zdravljenju puščajočega črevesja, stanja, ki lahko upočasni izgubo teže. Kliknite, če želite izvedeti več o preprostih zamenjavah, ki naravno zdravijo puščajoče črevesje.)

Učinek je tako intenziven, poroča raziskava v Journal of American College of Nutrition kaže, da si viskozna vlakna v primerjavi z drugimi vrstami vlaken pravzaprav zaslužijo vse zasluge pomaga osebam na dieti jesti manj in izgubiti več teže .

Koliko viskoznih vlaken vodi do izgube teže

Dodatna raziskava je pokazala, da dodajanje zgolj 8 gramov viskoznih vlaknin na dan – količina v treh četrtinah skodelice črnega fižola ali enem velikem sladkem krompirju – nas postavi na porabite 86 odstotkov več trebušne maščobe in izgubite 73 odstotkov več teže kot če bi ga preskočili. V številnih študijah je dva do petgramski dodatek viskoznih vlaknin na dan povzročil znatno izgubo teže pri posameznikih s prekomerno telesno težo, pravi dr. Hyman, oboževalec različice, imenovane glukomanan . (Druga viskozna vlakna, beta glukan , vam lahko pomaga tudi pri hujšanju. Kliknite, če želite izvedeti več o vlaknu, ki lahko tudi podpirajo imunski sistem in uravnavajo krvni sladkor .)

Omeniti velja tudi: Ker te dobre črevesne bakterije presnavljajo viskozna vlakna, stranski produkti njihovega uživanja sprožijo dodatne koristi, povezane z nadzorom telesne teže in splošnim zdravjem. To vključuje nižji holesterol, nižji krvni sladkor in insulin, preprečevanje raka in še veliko več, pravi dr. Hyman. Predlaga, da si prizadevate za vsaj 20 gramov skupnih vlaknin na dan, in zlahka boste dobili 10 ali več gramov viskoznih vlaknin. (Kliknite, če želite izvedeti, kako vlakna pri čem pomagajo hemoroidi tudi.)

Kako Hungry Girl uporablja živila z viskoznimi vlakni

Z glasilom, ki ga dnevno spremlja več kot 1 milijon bralcev, je Lillien cilj najti preproste načine, kako narediti hrano, po kateri hrepenimo, zdravo. Dokaz, da pristop deluje, je deloma mogoče najti v dejstvu, da je sama Lillien več kot desetletje izključevala tri velikosti. Čeprav ima veliko nasvetov za zmanjšanje telesne teže, se zdi, da je imelo osredotočanje na živila z viskoznimi vlakni najbolj vplivne rezultate. Lillien je začela iskati zadovoljujoče načine za hujšanje. Že zgodaj sem se naučil prikriti vlakna, kamor koli lahko. Pomaga dati obrokom večji volumen za manj kalorij, pravi. Vlaknine vas tudi nasitijo in poskrbijo za dolgo časa.

Zgodba o uspehu vlaken: Kelly DeBlander, 60

Po vseživljenjskem boju z odvečnimi kilogrami sem imela dolg seznam zdravstvenih težav, se spominja Kelly DeBlander , 60, kalifornijski posojilodajalec. Zdravnik mi je predlagal operacijo hujšanja. Prestrašena Kelly se je odločila, da še enkrat preizkusi Weight Watchers. Ko je začela malo napredovati, mi je prijatelj dal kuharsko knjigo Hungry Girl. Kelly je takoj vzljubila tolažilno hrano, bogato z vlakninami. Vlaknine iz živil, kot so jabolka, oves in fižol, zadržijo mojo lakoto, in ko nisem lačen, sem veliko uspešnejši. V 10 mesecih je izgubila 100 funtov.

Celotno povedano, Kelly je shujšala za 155 funtov - in to z lahkoto ohranja. Moje zdravje je veliko boljše in zdaj imam več energije, kot sem si kdaj sanjala, pravi Kelly. Upam, da bodo vsi preizkusili Lizine recepte in se počutili tako dobro kot jaz!

Vlakna pred in po: Regina Kogan, 55

Matt Dutile, Getty

Že desetletja, Regina Kogan pridobila, dieta in spet pridobila. Omejevanje hrane se mi je izjalovilo, priznava 55-letna upokojenka iz New Yorka. Poskusila je Weight Watchers, kjer nobena hrana ni prepovedana; kljub temu se je včasih borila. Ko se je pridružila že šestič, se je prijavila na brezplačno dnevno e-pošto na Hungry-Girl.com. Končno sem imela recepte, s katerimi sem potešila vsako željo in ohranila sitost, se spominja Regina, ki je začela pripravljati svoje preproste obroke v foliji in v listih. Rad eksperimentiram s stvarmi, kot so oves, fižol in jabolka, ker mi hrana z več vlakninami dobro ustreza.

Regina je ugotovila, da je izgubila do 9 funtov na teden, skupaj 116 funtov. In vzdrževal sem štiri leta. Kljub redki težavi s srcem moj kardiolog pravi, da sem v boljši formi, kot sem bil v svojih 30-ih. Moje srce je močno in počutim se čudovito. To mi je dobesedno rešilo življenje.

Bonus zdravstvene koristi

Živila z viskoznimi vlakni vam ne pomagajo samo pri izgubi teže – lahko tudi izboljšajo številna področja vašega zdravja. Dejansko je študija, objavljena v Dnevnik o prehrani je razkrilo, da po osmih tednih povečane viskoznosti vlaknin preiskovanci znižali krvni sladkor na tešče za 44 mg/dl . Živila z viskoznimi vlakni lahko povečajo tudi raznolikost črevesnih bakterij, preprečevanje bolezni, kot sta vnetna črevesna bolezen in Crohnova bolezen . Še več, živila z viskoznimi vlakni lahko se vežejo na holesterol v črevesju in zmanjšajo absorpcijo . Raziskave kažejo, da so živila z viskoznimi vlakni v primerjavi z manj viskoznimi vlakni, kot so pšenični otrobi, ključna za znižanje LDL slabega holesterola. Torej, tudi če ne nameravate izgubiti trdovratnih kilogramov, vam ne škodi uživanje živil z viskoznimi vlakninami!

4 slastni recepti, polni viskoznih vlaken

Če želite dobiti veliko super vlaknin za hujšanje, dodajte vrhunske vire, kot so jabolka, banane, pomaranče, avokado, zelenjava iz družine križnic, chia, lan, oves in shirataki rezanci. Mnogi privrženci Hungry Girl uporabljajo načrt Weight Watchers; drugi preprosto ciljajo na 1300 vlaknin bogatih kalorij na dan. Brezplačna aplikacija, kot je MyFitnessPal omogoča enostavno sledenje. Tukaj spodaj imamo ideje, bogate z viskoznimi vlakni. Poiščite več navdiha v knjigah Lise Lillien in na spletni strani Hungry-Girl.com , kjer se lahko tudi naročite na dnevne novice. (Želite dobro idejo za vašo sladico? Kliknite, če želite izvedeti, kako pripraviti z vlakninami bogate piškote iz črnega fižola.)

1. Bananine ovsene palačinke

iuliia_n/Getty

V kuhinjskem robotu zmečkajte ½ skodelice ovsa v prah. Blitz v 1 banani, ½ žličke. pecilni prašek, 1 strok soli in 5 žlic. mleko iz orehov. Kuhajte v ponvi s pršilom za kuhanje.

2. Avokado-pomarančna solata

iuliia_n2/Getty

Zmešajte 4 oz. kuhane beljakovine, ½ skodelice pomarančnih rezin in raznovrstnega sadja ter ¼ avokada na solati s poljubnim nizkokaloričnim prelivom.

3. Pečen sladki krompir

nata_vkusidey/Getty

Narezan sladki krompir razporedite po obloženem listu in ga potresite s pršilom za kuhanje; začinite po okusu in pecite pri 400°F 30 minut. Po želji potopite v guacamole.

4. Shirataki juha z rezanci

Alisa Korolevskaya/Getty

Dušite zelenjavo, 4 oz. piščanca in kanček ingverja v 4 skodelicah juhe. Dodajte 8 oz. oprane shirataki rezance (imenovane tudi konjak rezanci) in segrejte. (Kliknite, če želite izvedeti več o konjac rezancih in hujšanju. )

---

Za več informacij o tem, kako lahko vlaknine izboljšajo vaše zdravje, kliknite na te zgodbe:

Preprosta hrana z veliko vlakninami, ki bo pripomogla k zdravju vaše prebave

Prihranite denar in povečajte svoj dnevni vnos vlaknin z uživanjem pulpe, ki ostane po iztiskanju soka

Shujšajte do 11 funtov na teden, znižajte krvni sladkor in holesterol s tem razstrupljanjem vlaken Konjac

Ta vsebina ni nadomestilo za strokovni zdravniški nasvet ali diagnozo. Preden se odločite za kakršen koli načrt zdravljenja, se vedno posvetujte s svojim zdravnikom .

Različica tega članka je bila prvotno objavljena v naši tiskani reviji , Ženski svet .