Skrivnost Pioneer Woman za puhaste palačinke: Uporabite le ponev – obračanje ni potrebno! — 2024

Ko vaša lačna množica hrepeni po kupu puhastih palačink, prelitih z javorjevim sirupom, nič drugega ne bo pomagalo. Edina težava je v tem, da večina receptov za palačinke zahteva, da vse dopoldne žličkate neurejeno testo in obračate mlake. Zato se zavzemamo za opustitev ponve in vročega štedilnika za orodje vse v enem: ponev. Izdelava ene velikanske palačinke v pekaču vam omogoča, da spečete več porcij hkrati, brez nenehnega obračanja ali prelivanja. To kuhinjsko orodje dela čudeže tudi pri pripravi palačink, ki so enakomerno zapečene, hrustljave in puhaste. Poleg tega je čiščenje enostavno, saj je pladenj bodisi namaščen ali obložen s pergamentom, da preprečimo, da bi se na njem zataknili koščki palačink. Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti, kako pripraviti slastne palačinke iz ponve, ko boste naslednjič pripravljali zajtrk za množico!

Zakaj je pekač boljši od ponve za palačinke

Pečenje palačink v pekaču namesto v ponvi na prvi pogled morda ne zveni idealno. Zapečena, hrustljava zunanjost palačink je tisto, zaradi česar so tako okusne – ali ne bi pekač popolnoma spremenil teksture? Kratek odgovor je pritrdilen, vendar je to morda dobrodošla sprememba. To je zato, ker široka površina pekača omogoča, da testo za palačinke bolj naraste. Tako nastane ena palačinka z bolj puhasto notranjostjo in bolj rjavo zunanjostjo v primerjavi s tradicionalnimi palačinkami. (Kliknite za še en okusen recept za pekač, bolj znan kot babičina pica.)

Ko postrežete palačinke v obliki pločevine, boste opazili še eno prednost, to je, da vsaka rezina vpije več javorjevega sirupa v primerjavi z eno samo flapjacko. To je posledica velike palačinke z lahko in gobasto strukturo, ki vpije gost sirup. (Za še en okusen preliv za palačinke kliknite, kako narediti rjavi sladkorni sirup .)

Še bolje, prelive lahko razporedite po različnih delih pekača in ustvarite več okusov v enem. Na primer, na levo stran stresite koščke čokolade, na sredino potresite borovnice ali jagode, na desno pa položite rezine banane. Še preden se zaveste, boste v rekordnem času imeli tri različne komplete palačink. Oglejte si spodnji videoposnetek Food Network in si oglejte, kako palačinke razdelite glede na prelive.

Na splošno je priprava palačink v obliki pločevine slasten in preprost način za pripravo te jedi za zajtrk – bodisi iz nič ali z mešanico v škatli.

Kako narediti palačinke v ponvi iz nič

Tako kot navadne palačinke lahko tudi palačinke iz ponve pripravite z moko, sladkorjem in drugimi sponkami za shrambo. Ree Drummond preprosto iz nič Recept za palačinke v ponvi je odlična izbira za jutra, ko si želite vzeti čas in pripraviti okusno poslastico z različnimi okusi.

Palačinka v ponvi

Sestavine:

• 8 žlic nesoljenega masla
• 2 veliki jajci
• 2 ½ skodelice mleka
• 1 žlica vanilijevega ekstrakta
• 2¾ skodelice večnamenske moke
• 2 žlici pecilnega praška
• ¼ skodelice granuliranega sladkorja
• ½ čajne žličke košer soli
• 6 žlic. nesoljeno maslo, razdeljeno

Izbirni dodatki:

• 1 skodelica svežih borovnic (zamrznjene bodo obarvale testo in ga naredile bolj vodenega)
• 1 skodelica narezanih jagod (primerne so narezane zamrznjene jagode)
• 1 skodelica čokoladnih koščkov
• Javorjev sirup, za serviranje

navodila:

aktivno:15 minut Skupni čas:35 minut donos:6 obrokov

1. Pečico segrejte na 400°F.
2. Pekač namažite z 2 žlici. maslo. (Idealne mere ponev: 18 x 13 palcev pol ponev)
3. V skledi ali mešalniku zmešajte jajca, mleko, vanilijo. Postopoma dodajamo moko, pecilni prašek, sladkor in sol. Stopite 4 žlice. maslo in vse mešajte, dokler ni ravno združeno.
4. Mešanico vlijemo v pekač. Po želji potresemo s prelivi.
5. Pečemo 20 minut ali do zlato rjave barve. Vrh namažite s preostalim maslom. Postrezite v rezinah s pokapljanjem javorjevega sirupa.

Kako pripraviti palačinke v ponvi iz mešanice

Za hitrejšo različico palačink iz ponve, ki so še vedno zelo okusne, posezite po mešanici v škatli, kot je Bisquick's Original Pancake Mix ( Kupite pri Walmartu, 4,57 USD ). Nato sledite tej preprosti metodi, ki jo delite Tastyjev YouTube kanal preden si privoščite te nežne in zračne rezine flapjack.

Palačinke v ponvi Bisquick

Sestavine:

• 4 skodelice mešanice za palačinke
• 4 jajca
• 2 skodelici mleka
• Vaši najljubši prelivi, kot so sadje, koščki čokolade in/ali kremni sir

navodila:

aktivno:10 minut Skupni čas:25 minut donos:4 do 6 obrokov

1. Pečico segrejte na 425°F.
2. Zmešajte mešanico za palačinke, mleko in jajca v skledo in dokler se ravno ne povežejo. Testo vlijemo na pekač, obložen s pergamentom, in ga razporedimo do robov. Prelive položite na testo.
3. Pečemo 15 minut ali do zlato rjave barve. Narežite na kvadratke in takoj postrezite ali zamrznite rezine v posameznih plastičnih vrečkah do 1 meseca.
   
   Za ponovno segrevanje: Postavite na krožnik, primeren za mikrovalovno pečico, in segrevajte 20 sekund na vsako palačinko na krožniku. Uživajte!

Naših 5 najljubših okusov palačink v ponvi

Izmed desetin kombinacij okusov jih naša testna kuhinja deli pet, ki se dobro obnesejo, če jih spečemo v slastno palačinko iz ponve. Prilagodite mere glede na svoje želje po okusu in nato postrezite to okusno jed za zajtrk brez stresa!

1. Palačinka iz javorjevega orehovega lista

Zamenjajte celotno količino sladkorja v testu iz praske z javorjevim sirupom in potresite oreščke po mešanici pred peko ali jih dodajte, ko so kuhani. Vsak del pečene palačinke pokapljajte z dodatnim sirupom, če želite.

vzrok smrti

2. Palačinka v obliki listov jagodičevja in citrusov

Svetli, trpki okusi jagod se lepo ujemajo z žgočo in subtilno sladkostjo lupine citrusov. Preprosto dodajte ½ do 1 čajne žličke. limonine ali pomarančne lupinice na testo, preden ga vlijete v pekač, nato pa na vrh položite sveže jagode po vaši izbiri.

3. Banana-čokoladna palačinka

Če želite zmešati palačinko iz ponve, ki je sadna in dekadentna, na vrh testa položite 1 ali 2 narezani zreli banani in 1 skodelico čokoladnih žetonov (poljubne sorte). Med peko se bodo rezine banane in koščki čokolade zmehčali in ustvarili ultimativno gnjecavo teksturo, ki dopolnjuje puhasto palačinko.

4. Palačinke iz slanine in koruze

Ste lačni palačinke v ponvi s slanim pridihom? Če je tako, poskusite v testo pred mešanjem zdrobiti 6 rezin kuhane slanine. Nato zmešajte s ¾ skodelice odmrznjenih koruznih zrn, da ustvarite slano, masleno in rahlo sladko palačinko v ponvi.

5. Jesenske začimbne palačinke

Za sezonski pridih potresite 1½ žličke. mešanice jabolčne pite ali bučnih začimb v testo. Ta majhen dodatek poskrbi za velik okus, saj daje palačinki aromatičen in zemeljski okus.

---

Hrepenite po več enostavnih idejah za zajtrk? Preizkusite te okusne recepte:

Kuhar razkrije skrivnost presenečenja puhastih umešanih jajc – in je tako enostavno

Palačinke iz mešanice mafinov so skrivnost treh sestavin za okusno lahek zajtrk

Vam je všeč slanina, ki je hrustljava brez drobtin? Tudi mi! Tukaj je Skrivnost

Woman's World želi predstaviti le najboljše izdelke in storitve. Posodabljamo, ko je to mogoče, vendar ponudbe potečejo in cene se lahko spremenijo. Če nekaj kupite prek ene od naših povezav, lahko zaslužimo provizijo. Vprašanja? Pišite nam na shop@womansworld.com .