Ti virusni pečeni oves so polni vlaknin, zaradi katerih je hujšanje preprosto in okusno — 2024

Nenadoma so vsi navdušeni nad drobnim vlaknom z ogromnimi koristmi. Imenuje se beta-glukan, dokazi, ki podpirajo njegov vpliv na zdravje srca, sladkorno bolezen, raka in drugo, pa so trdni. Medtem pa blogerji navdušujejo, da je zajtrk, bogat z beta-glukanom – zlasti internetno znani pečeni oves – okusen kot torta in ubije vso lakoto in hrepenenje za 6 ur. Skeptičen? Nadaljujte z branjem in odkrijte koristi beta glukana, ki so dvema ženskama pomagali oživiti svoje zdravje in shujšati.

Kaj je beta-glukan?

Beta-glukan je vrsta topne vlaknine, ki jo najdemo v živilih, kot sta oves in ječmen. Ko zaužijemo hrano, bogato z vlakninami, ta začne hitro vpijati tekočino in postane tisto, čemur strokovnjaki klinike Cleveland pravijo gosta goja. Ta blato se počasi premika skozi prebavni sistem in dela čudeže. Znanstveniki pravijo, da lahko pomaga celi rane , nižje holesterol in krvni pritisk , ukrotiti simptomi alergije , boj proti sladkorni bolezni in še veliko več. In ko gre za hujšanje, beta-glukan dokazano odganja lakoto, razstreli maščobo in neguje črevesje, zaradi česar je odlična možnost za tiste med nami, ki želimo izgubiti nekaj kilogramov.

Sorodno: Ženske, starejše od 50 let, izgubijo 100+ lbs s to super vlaknino – ne da bi se počutile prikrajšane

Kako beta-glukan pospešuje hujšanje

Niste prepričani, da vam lahko beta-glukan pomaga pri hujšanju? Razmislite o tem: ena študija je pokazala, da ravno pravšnji dnevni odmerek ovsa, ki je najbogatejši vir beta-glukana, zagotavlja dovolj vlaknin, da nam pomagajo shujšati kar šestkrat hitreje kot običajno. Ampak kako? Tu so tri prednosti beta-glukana, ki zdravijo vaše zdravje in pospešujejo hujšanje:

1. Zmanjšuje apetit

Nedavna analiza je odkrila vrsto načinov beta-glukana ugasne lakoto . Prvič, absorbira toliko tekočine, da nabrekne do večkratne prvotne velikosti. Zato ima kuhan oves samo 350 kalorij na funt v primerjavi s 1500 kalorijami na funt pri večini žit. Voda in vlaknine imajo učinek povečanja prostornine, ki nas nasiti z zelo malo kalorijami, pravi strokovnjak za prehrano in Rastlinsko močan avtor Rip Esselstyn . (Kliknite, če želite izvedeti več o Esselstynovem načrtu prehrane Plantstrong.)

Še več, zadovoljstvo traja, saj beta-glukan 'zlepi' in upočasni prebavo. Hrana se zadržuje v vašem telesu in vas ohranja polne več ur, pravi. Hkrati gel obrne biokemična stikala znižanje hormonov lakote za približno 42 % . Ni čudno, da je neka študija pokazala, da obrok, bogat z beta-glukanom, vzbudi željo po 1000 kalorij manj 24 ur po zaužitju.

2. Razstreljuje trebušno maščobo

Še eno zabavno dejstvo o beta-glukanskem gelu: v celoti prekrije vašo črevesno sluznico, kar resno upočasni hitrost vstopa sladkorja v vaš krvni obtok, pravi strokovnjak za prehrano, usposobljen na univerzi Tufts. Melina Jampolis, dr.med . Ugotavlja, da je krvni sladkor dobro nadzorovan do 10 ur. Ko sladkor ostane nespremenjen, se raven insulina, hormona za redčenje trebuha, seveda zelo izboljša; obstajajo celo dokazi, da več beta-glukana kot zaužijemo, tem manj trebušne maščobe bomo nosili .

Bonus: tudi bolj enakomeren krvni sladkor zmanjšuje hrepenenje in odpravlja celo vrsto zdravstvenih težav, ki jih povzročijo ali poslabšajo skoki krvnega sladkorja, vključno z bolečinami v sklepih in sladkorno boleznijo.

Sorodno: Vrhunski MD: Ti 'nevidni ogljikovi hidrati' znižujejo krvni sladkor + pospešijo izgorevanje maščobe – bližnjični recepti olajšajo izkoriščanje

3. Odpravlja hrepenenje

Uživanje ovsa nas spodbudi, da na splošno posežemo po bolj zdravi hrani, pravi raziskovalec, usposobljen s Harvarda James M. Rippe, dr.med . Ena razlaga: Beta-glukan hrani koristne vrste bakterij v našem prebavnem traktu, ki pomagajo izklopiti željo po smeti. Iste dobre bakterije tudi zmanjšajo absorpcijo kalorij, izboljšajo raven shujševalnih hormonov in na splošno spodbujajo nadzor nad težo brez napora. (Kliknite, če želite izvedeti, kako čaj iz triplata zavira željo .)

peščeni konec masti

Pravzaprav so premiki v črevesnih bakterijah vzrok tudi za številne druge koristi beta-glukana, vključno z nedavno študijo, ki je ščiti pred izgubo spomina . In raziskave kažejo, da več vlaknin dobite iz ovsa, boljši so vaši rezultati, pravi Esselstyn.

Za največje koristi potrebujete vsaj 4 grame beta-glukana na dan – količina v 1 skodelici nekuhanega ovsa. Če se to sliši veliko, nadaljujte s pomikanjem, da izveste več o resničnih načinih, na katere ženske, kot je Karen Drexler, prikradejo oves v druge obroke, da bi pridobile koristi beta-glukana.

Beta-glukan pred + potem: Jean Boyes, 61

Danielle Coons

Kdaj Jean Boyes sama se spopada z avtoimunskimi težavami, zdravljenje je povzročilo povečanje telesne teže in bilo je nemogoče izgubiti, se spominja 61-letna upokojena medicinska sestra iz Pennsylvanije. Skokljala je med dobro znanimi načrti in na koncu našla trenerja za hujšanje, ki ji je svetoval, naj izbere živila, ki poskrbela za dobro počutje in za dolgo časa pregnala lakoto. Osnove so postale beljakovine, zelenjava in oves!

Zamenjala sem ga za sladke kosmiče in sem bila takoj po zajtrku znova lačna. Ovsena kaša me drži večino dneva sitega! Jean je celo ugotovila, da lahko okusi ovsene piškote z nizko vsebnostjo sladkorja brez želje po prenajedanju. Kmalu se je njeno zdravje spremenilo: shujšala je za 67 funtov, odpravila je sladkorno bolezen ali visok krvni tlak in prenehala jemati pet zdravil. Nikoli si nisem mislila, da lahko pri svojih letih doživim takšen preobrat, pravi. Na srečo sem vseeno poskusil!

Zgodba o uspehu beta-glukana: Karen Drexler, 51

Karen Drexler in njen mož pilot sta vedno oboževala družinske popotniške dogodivščine. Ker pa je z leti pridobivala na teži, sem imela težave z obvladovanjem, priznava 51-letna mama iz Tennesseeja. Modne diete so zadeve le še poslabšale, zato je prijatelj predlagal Esselstynov ovseni, rastlinski pristop. Všeč mi je bila znanost in preprostost. Ni merjenja ali štetja. Pojeste toliko raznolike hrane, kot so oves, fižol, sadje in zelenjava, kolikor želite.

Prvi dan je Karen običajne jutranje kosmiče zamenjala za ovsene kosmiče s sadjem in lanenimi semeni. Povzročil sem občutek sitosti nekaj ur dlje kot običajno – in me pripravil na to, da sem ves dan sprejemal boljše odločitve. Kmalu je eksperimentirala z zdravimi različicami ovsenih vafljev, muffinov, piškotov, celo ovsenih hamburgerjev in slanih ovsenih kosmičev z zelenjavo. Njena najljubša? Pečeni ovseni kosmiči. Jaz svojo naredim z zamrznjenimi črnimi češnjami, mandljevim izvlečkom in narezanimi mandlji. Zelo okusno je!

V enem letu je Karen prešla z velikosti 22 na 10. Vse skupaj je 85 funtov lažja, polna energije in trenira druge ljudi. Lahko greš tako kot jaz, ali pa začneš z majhnim in zamenjaš eno nezdravo navado z zdravo navado ter sčasoma narediš pozitivne spremembe. Kakor koli že, odlične stvari se lahko začnejo z dnevno skledo ovsenih kosmičev!

Kaj jesti, da boste imeli koristi beta-glukana

Strokovnjaki pravijo, da lahko dodajanje ovsa, bogatega z beta-glukanom, vaši prehrani pomaga, da jeste manj in shujšate, ne da bi poskušali. Za največje koristi ga vključite v zdravo prehrano in ga zamenjajte namesto rafiniranih ogljikovih hidratov, ki bi jih običajno uživali (kot so sladki kosmiči, bel kruh in riž) vsaj enkrat na dan. Za začetek imamo zabavne ideje. Za odlične rastlinske recepte in rastlinske nasvete za hujšanje si oglejte PlantStrong.com . (Kliknite za več prednosti ovsene kaše za hujšanje .)

Nočna jabolčna pita: V kozarcu zmešajte ½ skodelice ovsa, 1 skodelico mleka iz orehov, 2 žlici. chia, 1-2 žlici. maslo iz orehov in kanček javorjevega sirupa, cimeta in vanilijevega ekstrakta. Ohladite čez noč. Uživajte z narezanimi ali dušenimi jabolki.

ki je jamie na bonanza

Preprosti in slani oves: Oves namesto vode pripravimo z juho in po okusu začinimo z malo česna. Dodajte ocvrto jajce in dušeno zelenjavo (kot so paprika, čebula in gobe).

Srčna mesna štruca: Zmešajte 1 funt mletega purana, 1 skodelico ovsenih kosmičev, 1 na kocke narezano čebulo, 1 jajce, ¼ skodelice kečapa ter sol in poper po okusu. Pecite v pekaču pri 400ºF do konca, približno 45 minut.

Bonus recept: čokoladna torta, pečeni ovseni kosmiči

VeselovaElena/Getty

Ta viralni recept je okusen kot sladica in vas bo nasitil več ur! Za 2 porciji.

Sestavine :

• 1 skodelica staromodnega ovsa
• 1 zrela banana
• 2½ žlici. maslo iz orehov ali 2 jajci
• ½ skodelica mleka iz orehov
• 2½ Tbs. kakav v prahu
• ½ žličke Soda bikarbona
• ½ čajna žlička izvleček vanilije
• ½ skodelica čokoladnih žetonov
• Ščepec soli

Navodila :

1. Vse sestavine razen čokoladnih koščkov pretlačite v mešalniku.
2. Testo razdelite na 2 ramekina, namazana z razpršilom za kuhanje in na vrh potresite čokoladne koščke.
3. Pečemo pri 350 stopinjah Fahrenheita 15 minut.

Ta vsebina ni nadomestilo za strokovni zdravniški nasvet ali diagnozo. Preden se odločite za kakršen koli načrt zdravljenja, se vedno posvetujte s svojim zdravnikom .

Različica tega članka je bila prvotno objavljena v naši tiskani reviji , Ženski svet .

---

Oglejte si te zgodbe za več virusnih živil, ki spodbujajo hujšanje:

Testo za piškote iz čičerike je virusna sladica, ki ženskam pomaga pri slastnem hujšanju

To testo z dvema sestavinama je preprosto spremeniti v beljakovinsko polne žemljice in krofe – in znanost pravi, da lahko pospeši izgubo teže

MD razkriva nasvet za beljakovinske testenine, ki ženskam po 50 letih pomaga izgubiti meno-trebuh