Vrhunski dokument: Rdeča pesa je superživilo, ki ohranja vaše srce zdravo, oster vid in še veliko več — 2024
Vsi iščemo tiste preproste, majhne spremembe, ki jih lahko naredimo v svojem življenju in ki prinesejo velike koristi zdravju. In za to pese ni mogoče premagati! So okusne in jih je enostavno kuhati, poleg tega pa lahko izboljšajo vaše zdravje od glave do pet. Ni čudno, da zdravstveni strokovnjaki peso štejejo za eno od naravnih superživil. Tukaj je, kako izkoristiti koristi rdeče pese za ženske.
Kaj je rdeča pesa?
Klasična pesa ali rdeča pesa je korenasta zelenjava iz rastline Beta vulgaris ki ima zemeljsko-sladek okus. Gojijo in uporabljajo jih po vsej Severni Ameriki, severni in vzhodni Evropi ter delih Azije. Surova pesa je približno 88% vode. So dober vir vitaminov, kot je folat, in mineralov, kot je mangan, dodaja William Li, dr.med , zdravnica in medicinska direktorica Angiogenesis Foundation ter avtorica knjižne uspešnice Jej, da premagaš bolezen .
Zato ni presenetljivo, da ima pesa dolgo zgodovino medicinske uporabe. Pravzaprav izvirajo iz morske pese, divja rastlina je rasla ob obronkih Sredozemlja ter ob obalah Evrope in Severne Afrike. Že od antičnih časov so peso uporabljali za zdravljenje zaprtja in izboljšanje cirkulacije. (Kliknite, če želite izvedeti kako lahko zaprtje povzroči bolečine v hrbtu — in kako ga ozdraviti.)
Ko pomislimo na rdečo peso, se večina od nas spomni slajše, svetlo vijolične sorte, ki se običajno uporablja v jedeh, kot je boršč. Obstajajo pa tudi druge sorte, kot sta zelena in rumena pesa, ki imajo bolj zemeljski okus po oreščkih. Druga sorta, imenovana sladkorna pesa, je bila v 19. stoletju pogosta kot alternativno sladilo. Užitni so korenine in listi, ki jih lahko kuhamo, poparimo, pražimo ali uživamo tudi surove.
Westend61/Getty
Koristi rdeče pese za ženske
Dobra novica: za izboljšanje zdravja vam ni treba prenoviti svoje prehrane ali biti dolgih ur v telovadnici. Preprosto dodajanje malo rdeče pese v vašo prehrano lahko prinese močne zdravstvene koristi za ženske. Tu zelenjava resnično blesti:
1. Rdeča pesa izboljša krvni tlak
Poznamo pogoste zdravstvene težave, ki jih spremlja menopavza – vročinski utripi, povečanje telesne mase, razdražljivost. Toda hormonske spremembe lahko sprožijo tudi nepričakovane težave. En tak primer: morda boste doživeli spremembo kako vaše telo absorbira sol , kar povzroči zvišanje krvnega tlaka. To lahko povzroči glavobole, razbijanje srca in tesnobo. Poleg tega lahko povišan krvni tlak v daljšem obdobju poškoduje krvne žile in poveča tveganje za možgansko kap, pravi dr. Li. Visok krvni tlak tudi prisili vaše srce, da dela veliko težje kot običajno, kar lahko sčasoma prispeva k srčnemu popuščanju, dodaja.
V pomoč: rdeča pesa, ki dokazano nižji sistolični krvni tlak . To je zato, ker zelenjava vsebuje prehranske nitrate, kemikalije, pridobljene iz dušika, ki je naravno v zemlji, pojasnjuje dr. Li. V telesu so kemično spremenjeni, da tvorijo druge vrste kemikalij, kot je dušikov oksid. To je ključnega pomena za pošiljanje signalov vašim celicam, ki pomagajo ohranjati zdrav pretok krvi, ki ohranja vaš krvni tlak v varnem območju.
Sorodno: 20 preprostih načinov za naravno znižanje krvnega tlaka – brez diete ali telovadnice
2. Rdeča pesa dviguje energijo
Če ste kot mi, ste verjetno opazili, da vaše ravni energije niso več takšne, kot so bile. In zaradi tega se lahko do konca dneva počutite izčrpani ali pa vam je težko uživati v svojih najljubših hobijih. Na srečo vam lahko rdeča pesa povrne vitalnost. Pesa povečati delovanje mitohondrijev , vaši celični energetski motorji, ki vam pomagajo narediti vse, od lovljenja vnukov do hoje po stopnicah.
To pomeni, da se boste vsak dan počutili močnejše in polni energije. Poleg tega lahko zelenjava poveča atletsko zmogljivost in olajša vadbo. Pomaga boljši pretok krvi, ki ga zagotavlja pesa neguje srce, pljuča in mišice za izboljšanje delovanja. Dejansko je študija v Sodobna komunikacija o kliničnih preskušanjih s ugotovil, da rdeča pesa izboljšana mobilnost pri ženskah po menopavzi v 8 tednih. (Krepitev kosti je ključna tudi za mobilnost. Kliknite za naravne načine za krepitev kosti, če ne želite jemati zdravil za osteoporozo .)
Goodboy Picture Company/Getty
3. Rdeča pesa uravnava krvni sladkor
Ne glede na to, ali ob večerji popijete kozarec soka rdeče pese ali uživate celotno zelenjavo kot del obroka, lahko pesa pomaga vzdrževati raven sladkorja v krvi. Po poročanju raziskovalcev v Journal of Nutritional Science , ljudje, ki so jedli sok rdeče pese, so imeli nižji insulinski odziv in boljši nadzor glukoze po jedi. Pesa vsebuje bioaktivne snovi, kot so betain, ki ima antioksidativne in protivnetne lastnosti, pojasnjuje dr. Li. (Ugotavlja, da je bila ta študija opravljena na ljudeh brez sladkorne bolezni, zato ni jasno, ali bodo ljudje, ki že imajo to stanje, imeli enake koristi.)
4. Rdeča pesa lajša vnetja
Vnetje je glavno gonilo bolezni. Pravzaprav lahko prispeva k vsemu, od bolezni srca do gastrointestinalnih motenj do debelosti. Dobra novica: sposobnost rdeče pese, da pomaga telesu proizvajati dušikov oksid, lahko pomaga. Dušikov oksid lahko zmanjša vnetje kot del svoje vloge pri ohranjanju zdravja, pravi dr. Li.
Raziskave v reviji Človeška prehrana in presnova podpira to. Avtorji študije so ugotovili, da betalaini, pigmenti, ki dajejo rdeči pesi svetlo vijoličen odtenek, lahko zmanjšati vnetje . In za tiste, ki doživljajo bolečine v sklepih zaradi vnetja, so raziskovalci poročali v Prehrana in prehranska dopolnila najdene pese lahko zmanjšati nelagodje .
5. Rdeča pesa izboljša prebavo
Adijo, GI vznemirjen! Rdeča pesa, bogata z vlakninami, krepi zdravje črevesja, ki je bistvenega pomena za prebavo in splošno zdravje. Korenine vsebujejo tako topne kot netopne vlaknine. Ta vlakna zvišujejo raven zdravi mikrobi v črevesju, povezano z boljšo absorpcijo hranil, močnejšimi črevesnimi stenami in boljšo prebavo. Če se spopadate z zaprtjem, vam lahko vlaknine prinesejo tudi nekaj olajšanja. Ko so ljudje v eni študiji v Združenem kraljestvu povečali vnos vlaknin, jih je 77 % videlo izboljšave pri zaprtju .
Koristi rdeče pese za ženske pa se ne končajo samo s tem. Dobro nahranjen mikrobiom pa vodi do bolj zdravega črevesja, boljše presnove, manjšega vnetja v črevesju in drugod po telesu ter boljše splošne imunosti, dodaja dr. Li. (Kliknite za več živila, ki so dobra za zaprtje .)
Stígur Már Karlsson/Heimsmyndir/Getty
6. Rdeča pesa varuje srce
Medtem ko smo opisali, kako dušikov oksid iz pese pomaga znižati vaš krvni tlak, lahko ta močna spojina naredi več kot le to. Prav tako ščiti pred boleznimi srca, možgansko kapjo in drugimi zdravstvenimi težavami, povezanimi s srcem. Izboljšan pretok krvi iz dušikovega oksida lahko podpira zdravje krvnega obtoka in prispeva k zmanjšanju tveganja za srčne bolezni in možgansko kap, ki jih povzroča visok krvni tlak, pojasnjuje dr. Li. Raziskovalci z londonske univerze Queen Mary so namreč ugotovili, da lahko redno srkanje soka rdeče pese zmanjša tveganje za bolezni srca . (Kliknite, če želite izvedeti, zakaj je rdeča pesa ena najboljših živila, bogata s kalijem tudi.)
7. Rdeča pesa izostri fokus
Prehranski nitrati so spet junaki, ko gre za podporo delovanju možganov. Ko dušikov oksid izboljša pretok krvi, ohranja vaš um oster. Enako izboljšana cirkulacija, ki poteka v mišicah, bi se zgodila tudi v možganih, kar bi vodilo do izboljšane ravni energije in boljše mentalne budnosti, pravi dr. Li. Poleg tega izboljša pretok krvi in zniža krvni tlak s prehranskimi nitrati podpira čelni reženj , delovni spomin vaših možganov in center za odločanje.
8. Rdeča pesa varuje vid
Starostna degeneracija makule (AMD) ali zamegljenost osrednjega vida je glavni vzrok za izgubo vida. Na srečo lahko pesa pomaga zmanjšati tveganje za stanje, ki oropa vid. Raziskave v Revija Akademije za prehrano in dietetiko ugotovili večji vnos prehranskih nitratov iz pese zmanjšano tveganje AMD 35% . Ponovno se gre zahvaliti izboljšanemu pretoku krvi, saj je vaše telo sposobnejše prenašati kisik in hranila do vaših oči za podporo zdravega vida.
Bonus: dr. Li dodaja, da zelena pesa, listnati del rastline, ki raste nad zemljo, vsebuje tudi veliko količino luteina in zeaksantina, dveh ključnih hranil za zmanjšanje tveganja za AMD.
Sorodno: Zamegljen vid? Top Doc razkriva, kdaj je razlog za skrb - in kako ohraniti oster vid
Kako pridobiti koristi rdeče pese za ženske
Pesa je polna hranilnih snovi, ki krepijo zdravje, ne glede na to, kako jo uživate. Vendar pa ima surova pesa večjo količino hranil kot pesa, pravi dr. Li, ki dodaja, da je lahko sočenje učinkovit način za pridobitev hranilnih snovi iz zelenjave. Kljub temu je kuhanje pese okusen način, da jo vključite v obrok, dodaja. Vesela novica je, da je pesa okusna, ne glede na to, ali je kuhana, na pari, pečena ali pečena na žaru. Dr. Li osebno uživa v pečeni pesi v zdravi solati, preliti s pistacijami in rahlim pokapljanjem oljčnega olja in balzamičnega kisa.
vesel rancher stix ukinjen
na smith/Getty
Za več superživil, ki spodbujajo zdravje:
Je lahko ta TikTok-Trendy Tea naslednja superhrana? Kaj morate vedeti o Chagi
Lucuma je superživilo iz javorja in karamele naših sanj – in je odlično za diabetike!
CDC jo imenuje najbolj zdrava hrana na svetu - Evo, kako lahko izkoristite vodno krešo
Ta vsebina ni nadomestilo za strokovni zdravniški nasvet ali diagnozo. Preden se odločite za kakršen koli načrt zdravljenja, se vedno posvetujte s svojim zdravnikom .